كعكة الحظ هي بسكويت الويفر الرقيق المتموج والمحلّى قليلاً. انهم عادة ما تكون مجانية عندما تأكل مطعم صيني أو تأمر الصينية.
تغذية
يحتوي الجزء الصالح للأكل من كعكة الحظ على حوالي 30 سعرة حرارية مع 6.72 غرام من الكربوهيدرات مع فقط 0.1 غرام من الألياف ، و 0.1 غرام من البروتين ، و 3.63 جرام من السكريات ، و 22 ملليغرام من الصوديوم ، و 22 غرام من الدهون.
الفيتامينات و المعادن
واحد كعكة الحظ يوفر 1 ملليغرام من الكالسيوم ، و 0.12 ملليغرام من الحديد ، و 1 ملليغرام من المغنيسيوم ، و 3 ملليغرام من الفوسفور ، و 3 ملليغرام من البوتاسيوم و .2 غرام من السيلينيوم. كما يوفر ملف تعريف الارتباط كميات ضئيلة من الثيامين والنياسين وحمض الفوليك.
مكونات
تحتوي كعكة الحظ عادة على الدقيق والسكر وبياض البيض والزيت. عجينة ملفات تعريف الارتباط رقيقة ويتم تسطيحها عند الطهي. بينما دافئة ، يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط حول قصاصات الورق ويسمح لتبريد وتصلب.
