شرب بروتين البيض يمكن أن يحسن نتائج لياقتك. تتفكك البروتينات مثل البيض وبياض البيض في الجسم إلى الأجزاء المكونة لها ، والمعروفة باسم الأحماض الأمينية. يحتاج الجسم إلى أحماض أمينية لإصلاح الأضرار التي لحقت الأنسجة العضلية من خلال المعيشة اليومية و / أو ممارسة الرياضة المكثفة. هناك عدة مرات على مدار اليوم ، حيث يمكنك اختيار شرب بروتين البيض لزيادة نتائج اللياقة البدنية. استشر طبيبك دائمًا قبل استخدام بروتين البيض وألا تتناول أيًا من البيض الخام أو البيض.
خلفية
يصنف بروتين البيض الأبيض كمصدر غذائي كامل من البروتين المتوفر ، وقد أطلق عليه المعيار الذهبي ، وفقا لمقال "العضلات واللياقة" ، "ملاحق 101: بروتين" ، بقلم جيم ستوباني ، دكتوراه. وكان البومينو ، وهو البروتين الموجود في بياض البيض ، في السابق مكونًا أساسيًا في كمال الأجسام قبل أن ينفجر بروتين مصل اللبن على المشهد. يأتي مصل اللبن سريع الهضم من منتجات الألبان ويوفر تدفقًا سريعًا من الأحماض الأمينية إلى العضلات. البيض الأبيض لا يزال يمثل أعلى بروتين لبناء العضلات ويمكن أن يحل محل مصل اللبن للأفراد الذين لديهم حساسية الحليب.
توقيت المغذيات
يعني توقيت المغذيات استهداف البروتين الخاص بك للحصول على نتائج مثالية للياقة البدنية. سيكون وقت واحد ممتاز لشرب بروتين البيض الأبيض في الصباح بمجرد أن تستيقظ. مع أو بين وجبات الطعام هي أوقات أخرى ممتازة لشرب بروتين البيض الأبيض لزيادة كمية البروتين اليومية. تناول بروتين البيض قبل التمرين يمكن أن يوفر الأحماض الأمينية الأساسية لأداء العضلات. أفضل وقت لشرب بروتين البيض الأبيض ، على أية حال ، سيكون مباشرة بعد جلسة تدريب المقاومة الخاصة بك لتوفير المواد الغذائية للشفاء ، كما يقول جيف أندرسون ، مؤلف كتاب "Optimum Anabolics".
تأثيرات
يحتوي بياض البيض على كميات كبيرة من BCAAs ، أو أحماض أمينية متفرعة السلسلة ، و L-arginine. BCAAs لها تأثيرات قوية على بناء العضلات وحرق الدهون بسبب الطريقة التي يمتصها الجسم. تجاوز الكبد ، BCAAs التمثيل الغذائي مباشرة في الأنسجة العضلية ، وفقا ل "الابتنائية الطبيعية" من قبل الخبير في اللياقة البدنية جيري Brainum. هذا لا يوفر فقط مصدرا للطاقة ، بل أيضا يمنع انهيار العضلات ويؤدي إلى تخليق البروتين ، الذي يحفز بناء العضلات. يعزز الأرجينين L-arginine مستويات أكسيد النيتريك ، أو NO ، التي قد تقدم فوائد عديدة لبرنامج اللياقة البدنية الخاص بك.
فوائد
إن شرب بروتين البيض الأبيض يوفر بديلاً صحياً لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل البروتينات مثل منتجات الألبان والصويا والمنتجات المحتوية على الغلوتين. وعلاوة على ذلك ، فإن مساحيق البروتين مثل بياض البيض يجعل مكملا مناسبا لنظامك الغذائي المتوازن. زيادة تناول البروتين له تأثير حراري على الجسم ، مما يعني أنه يولد حرارة. هذه السعرات الحرارية الزائدة تظهر لأن هضم البروتين يحرق سعرات حرارية أكثر من هضم أي من الكربوهيدرات أو الدهون. ما يصل إلى 30 في المئة من السعرات الحرارية الواردة في البروتين إلغاء في عملية الهضم ، وفقا لديفيد Zinczenko ، مؤلف كتاب "عبس الحمية".
المفاهيم الخاطئة
منذ أصبحت بروتين مصل اللبن الملحق رقم واحد لبيع كمال الأجسام ، وفقا ل Stoppani ، أصبح بعض المتدربين يعتقدون أنه ليس لديهم خيار آخر. على العكس ، يمكن لجسم الإنسان بناء العضلات بأي شكل من أشكال البروتين الذي يوفر كل الأحماض الأمينية الضرورية. يلعب معدل هضم البروتين المعني دوراً في النتائج النهائية ، لكن الجسم لا يعرف الفرق طالما أنك تحصل على العناصر الغذائية المطلوبة. بما في ذلك العديد من مصادر البروتين المختلفة في نظامك الغذائي يضمن حصولك على الأحماض الأمينية المناسبة لتحقيق أهدافك.
