معظم الفواكه لا تحتوي على دهون أو كميات صغيرة جدا من الدهون. لا تحتوي ثمار على الكوليسترول ، وحتى الفواكه التي تحتوي على الدهون تتناسب مع نظام غذائي صحي. يجب أن تحاول الحصول على ما لا يقل عن تسعة حصص ، أو حوالي 4؟ كوب من الفواكه والخضروات كل يوم ، وفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة.
أفوكادو
تبرز الأفوكادو بين الفواكه لمحتوىها المنخفض من الكربوهيدرات والسكر ومحتواه العالي من الدهون. A- كوب خدمة من الأفوكادو مكعبات يحتوي على 120 سعرة حرارية ، بما في ذلك 100 سعرة حرارية من الدهون. يحتوي هذا التقديم على 11 غرام من الدهون ، بما في ذلك 1.5 غرام من الدهون المشبعة. الدهون غير المشبّعة مثل تلك الموجودة في الأفوكادو يجب أن تأخذ في الاعتبار معظم كمية الدهون التي تتناولها. A- كوب خدمة من الأفوكادو مكعبات يحتوي على 6 غرام فقط من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 5 غرام من الألياف الغذائية وليس السكر. الألياف الغذائية توفر الشعور بالامتلاء مع عدد أقل من السعرات الحرارية ويلعب دورا أساسيا في عملية الهضم الصحي. هذا النوع من الأفوكادو يقدم أيضا 1 غرام من البروتين ، و 10 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي و 2 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد وفيتامين أ.
فاكهة العاطفة
فاكهة العاطفة ، فاكهة استوائية الأرجواني الداكنة مماثلة لرمان ، تحتوي على 110 سعرة حرارية لكل 118 غرام ، بما في ذلك 5 سعرات حرارية من الدهون. تحتوي هذه الفاكهة على 1 غرام من الدهون وليس الدهون المشبعة. توفر فاكهة العاطفة مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية. تحتوي الحصة الواحدة على 28 غ من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 12 غ من الالياف الغذائية و 13 غ من السكر. كما يقدم هذا التقديم 30 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ ، و 60 في المائة من كمية فيتامين سي اليومية ، و 10 في المائة من كمية الحديد اليومية.
فاكهة الكيوي
حصة من اثنين من فاكهة الكيوي المتوسطة يحتوي على 90 سعرة حرارية ، بما في ذلك 10 سعرة حرارية من الدهون. يحتوي هذا التقديم على 1 غرام من الدهون ، ولا يحتوي على دهون مشبعة. يوفر Kiwifruit مصدراً ممتازاً للبوتاسيوم ، مع 450 مجم لكل حصة ، وفيتامين C ، مع 240 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها لكل حصة. حصة من فاكهة الكيوي 20 غراما من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 4 غرام من الألياف الغذائية و 13 غرام من السكر.
فوائد الفاكهة الصحية
يمكن للحمية الغنية بالفاكهة والخضراوات أن تخفض ضغط دمك ، وتحسن الهضم ، وتساعدك على التحكم في نسبة السكر في الدم والشهية ، وتقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية ، والسكتة الدماغية ، وبعض أنواع السرطان ، وفقاً لكلية هارفارد للصحة العامة. كما يساعد تناول كميات كافية من الفواكه في الحفاظ على الرؤية الصحية ومنع إعتام عدسة العين وتآكل البقعة الصفراء.
