ضغط الدم هو مقياس قوة دمك ضد جدران الأوعية الدموية. العديد من المعادن الأساسية بما في ذلك الصوديوم ، الكالسيوم ، البوتاسيوم والمغنيسيوم تعمل في صورة إلكتروليت ، والتي تعرف بأنها المعادن التي تساعد على موازنة كمية الماء في جسمك. تلعب إلكتروليت دوراً هاماً في الحفاظ على ضغط الدم. لهذا السبب ، يوصي الأطباء المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول الاستهلاك اليومي الموصى به لكل من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
الموصى بها يوميا المدخول
يقدم مجلس معاهد الأغذية الوطنية للأغذية والتغذية قائمة بالمواد الغذائية الأساسية التي تفصّل المدخول اليومي الموصى به لكل واحد منها. يقترحون أن كل شخص بالغ يستهلك 4،700 ملليغرام من البوتاسيوم في اليوم الواحد. يختلف المدخول الموصى به للمغنيسيوم بناءً على نوع الجنس والعمر. يجب أن يستهلك الرجال الذين تتراوح أعمارهم من 19 إلى 30 ميليغرامًا من المغنيسيوم يوميًا بينما يجب أن يستهلك البالغون من العمر 31 عامًا أو أكثر 420 ملليجرام في اليوم. على النساء من 19 إلى 30 أن يستهلكن 310 ملليجرام من المغنيسيوم في اليوم بينما يستهلك البالغون من العمر 31 سنة أو أكثر 320 ملليغرام في اليوم.
دور البوتاسيوم
يقوم البوتاسيوم بالعديد من الوظائف الهامة في الجسم. بالإضافة إلى موازنة السوائل في الجسم ، فمن الضروري أن وظيفة القلب الطبيعي ويساعد في تقلصات العضلات. من المعروف جيدا تأثير الصوديوم ، أو الملح ، على ضغط الدم. ما لا يدركه الكثير من الناس هو أن البوتاسيوم والملح يعملان بشكل وثيق معًا في الجسم وأن نقص البوتاسيوم يمكن أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية. يعمل البوتاسيوم لمواجهة تأثيرات الصوديوم. لذلك ، مع انخفاض مستويات البوتاسيوم ، يؤثر الصوديوم على ضغط الدم بشكل أكبر.
دور المغنيسيوم
ما يقرب من 50 في المئة من جميع المغنيسيوم في جسمك يمكن العثور عليها في عظامك ، وفقا لمكتب المعاهد الوطنية للصحة للمكملات الغذائية. بالإضافة إلى المساهمة في عظام قوية ، يحافظ المغنيسيوم أيضا على وظيفة العضلات والعصبية الطبيعية ، ويحافظ على نبض القلب بانتظام ، ويدعم نظام المناعة الصحي وينظم مستويات السكر في الدم. المغنيسيوم يعمل أيضا مع المعادن الأخرى في الجسم ، مثل الصوديوم والبوتاسيوم ، لتنظيم ضغط الدم. يشير المركز الطبي لجامعة ماريلاند إلى أن زيادة تناولك للمغنيسيوم من خلال الخيارات الغذائية الصحية يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ولأن العديد من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ، مثل الحبوب الكاملة والسبانخ والموز والبطاطا ، تعد أيضًا مصادر جيدة للبوتاسيوم ، يجد الأطباء والعلماء صعوبة في تحديد دور المغنيسيوم في ضغط الدم.
السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
إن التحكم في ضغط الدم المرتفع الذي تحدده المعاهد الوطنية للقلب والرئة كقياسات ثابتة 140 ملم زئبقي على 90 مم زئبق أو أعلى ، يتطلب إجراء تغييرات على نمط الحياة. لأن المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم تؤثر على ضغط الدم ، فإن الأطعمة التي تختار تناولها تصبح مهمة. طور المعهد الوطني لرئة القلب والدم خطة أكل معروفة باسم النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم ، أو داش لفترة قصيرة ، والتي أثبتت انخفاض ضغط الدم. يؤكد هذا النظام الغذائي على اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم قليل الدسم يحتوي على الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان قليلة الدسم من أجل الحصول على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
