يُعد مطعم Black Eyed Pea مطعمًا لتناول الطعام في أجواء غير رسمية مع مواقع في تينيسي وتكساس. يتخصص مطعم Black Eyed Pea في المأكولات الجنوبية والأطعمة المريحة ، مثل كورنبريد وشرائح اللحم المقلي بالدجاج. هذه الأطعمة تميل إلى أن تكون عالية في السعرات الحرارية والدهون ، وربما لا تكون أفضل الخيارات إذا كنت تحاول أن تفقد الوزن ، لذلك تحقق من حقائق التغذية عن كثب.
سلطة
بالإضافة إلى الوجبات الجنوبية الكلاسيكية ، يقدم مطعم Black Eyed Pea عددًا من السلطات التي تميل إلى أن تكون منخفضة في السعرات الحرارية. توفر سلطة العشاء 127 سعرة حرارية بأقل من 8 غرام من الدهون. ومع ذلك ، ليست جميع السلطات منخفضة في السعرات الحرارية ، مثل سلطة Cobb مع الدجاج المقلي ، الذي يحتوي على 560 سعرة حرارية و 34 غرام من الدهون ، وهو ما يقرب من نصف الحد الأقصى للاستهلاك اليومي الذي اقترحته جمعية القلب الأمريكية.
حساء
يقدم مطعم Black Eyed Pea العديد من الحساء. في حين أن هذه الحساء ليست عالية بشكل خاص في السعرات الحرارية ، فهي غنية بالدهون. يحتوي حساء البروكلي الجبن على 316 سعر حراري و 20 غرامًا من الدهون ، في حين يحتوي حساء البازلاء الحار ذو العين السوداء على 241 سعرة حرارية وأكثر من 18 جرامًا من الدهون.
مقبلات اللحم
يحتوي مطعم Black Eyed Pea على عدة مقبلات اللحوم في القائمة. كثير منهم مقلية وعالية السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، شريحة لحم الدجاج المقلية ، التي تحتوي على 1،730 سعرة حرارية - أكثر من 86٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية المقترحة - و 124 غرامًا من الدهون ، 37 منها مشبعة. خيار أقل السعرات الحرارية هو سمك السلمون المشوي مع الأرز ، الذي يحتوي على 382 سعرة حرارية ولكن لا يزال غنيا بالدهون ، مع ما يقرب من 27g.
أطباق جانبية
تضم قائمة مطعم Black Eyed Pea العديد من الأطباق الجانبية ، ويختلف محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير. واحد من الخيارات أقل السعرات الحرارية هو خبز الذرة ، الذي يحتوي على 122 سعرة حرارية وأقل من 3 غرام من الدهون في شريحة. ليس كل الجوانب منخفضة السعرات الحرارية ، ومع ذلك ؛ تحتوي البطاطا المشوية المحمصة في المطعم على 799 سعرة حرارية ، مع أكثر من 41 غرامًا من الدهون.
