كان يعتقد مرة واحدة الخبز ليكون كلمة سيئة في الوجبات الغذائية ، وبالتأكيد لم يكن أوصى. الآن ، ومع ذلك ، وفقا للدكتور جوي شولمان في "الكندي المعيشة" ، فمن المقبول أن يسمح أنواع الحق من الخبز وحتى الموصى بها لفقدان الوزن والحفاظ على الوزن. هناك بعض النقاط التي يجب تذكرها عند اختيار الحبوب الكاملة ، خبز عالي الألياف لفقدان الوزن.
الخطوة 1
شراء الخبز الذي هو 100 ٪ من الحبوب الكاملة أو القمح الكامل ، وتذكر أن هناك أنواع الحبوب الكاملة من الخبز الأبيض والبني على حد سواء. ووفقًا للدكتور شولمان ، فإن أنواع الحبوب الكاملة تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنها تحافظ على مستوى السكر في الدم ولا تتركك متعبًا أو جائعًا. يقترح الدكتور شولمان البحث عن عبوات الخبز التي تبيع 100٪ من الحبوب الكاملة أو القمح الكامل قبل اسم الحبوب.
الخطوة 2
تناول كمية مناسبة من الخبز يوميا. وفقا ل MyPyramid.gov ، وزارة الزراعة الأمريكية ، على الأقل نصف الحبوب التي يتم تناولها يجب أن تكون حبوب كاملة. يحتوي My Pyramid.gov على مخطط يوضح المبالغ المقترحة بناءً على العمر والجنس والوزن ومستوى النشاط. على سبيل المثال ، يحتاج الذكور البالغين النشطين فوق سن الثلاثين إلى 7 أونصات من الحبوب ، ويجب أن يكون 3.5 أونصات منها على الأقل حبة كاملة. بحسب My Pyramid.gov ، شريحة واحدة من الخبز ، 1 كوب من الحبوب الجاهزة للأكل ، أو؟ يمكن اعتبار كوب من الأرز المطبوخ أو المعكرونة المطبوخة أو الحبوب المطبوخة ما يعادل 1 أونصة من الحبوب.
الخطوه 3
أكل خبز الحبوب الكاملة والسماح للألياف القيام بعملها ، لأنه وفقا Mayo Clinic.com ، الألياف يساعد في فقدان الوزن. الأطعمة الغنية بالألياف مثل خبز الحبوب الكاملة تجعلك تمضغ أكثر ، مما يجعلك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام وفقًا لعيادة مايو. وتقول مايو كلينيك إن الألياف تجعلك تشعر بالشبع ، وتجعل الوجبات تبدو أكبر ، وكثيرا ما تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف على سعرات حرارية أقل لنفس كمية الطعام. كما يمكن للألياف أن تمنحك المزيد من الطاقة ويمكنك استخدام ذلك لزيادة مستوى نشاطك. وفقا للدكتور جوي شولمان ، فإن التحول إلى منتجات الحبوب الكاملة سيجعل مستويات الطاقة الخاصة بك ترتفع وتساعدك على إنقاص الوزن. من المرجح زيادة الطاقة بسبب قدرة الألياف للمساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم. تقول مايو كلينيك إن الألياف يمكنها إبطاء امتصاص السكر ، مما يعني أن لديك مستوى طاقة ثابتًا دون قمم أو وديان.
