يستخدم الناس حمية من العسل والماء لإنقاص الوزن وجني الفوائد الصحية من العسل. النحل يصنع العسل من رحيق الأزهار المختلفة ، لذلك العسل له نكهات ومظاهر متنوعة. يجب فقط اتباع نظام غذائي صارم من العسل والماء تحت إشراف الطبيب إذا كان النظام الغذائي السائل الوحيد ضروري.
التاريخ
وقد استخدم العسل لآلاف السنين لأغراض الطهي والدواء. أقرب سجلات استخدام العسل تأتي من مصر القديمة. استخدامه المسجل يمتد في جميع أنحاء العالم. كتبت الحضارات اليونانية والرومانية المبكرة عن استخدام العسل والحضارات الشرقية في بلاد فارس والهند. وكان العسل يستخدم أيضا للتداول وفي الأعمال الفنية خلال هذا الوقت.
الحقائق
يحول النحل السكروز في الرحيق إلى سكر الفواكه وسكر الجلوكوز قبل إضافته إلى مشط العسل في الخلية. يحتوي العسل على حوالي 1000 سعر حراري لكل كوب مع بروتين سمين و 1 غرام. العسل يحتوي أيضا على كميات قليلة جدا من الفيتامينات والمعادن. لأن العسل مكوّن حصريًا تقريبًا من السكريات ، يجب عدم استخدامه كمقدار يومي من السعرات الحرارية الغذائية لفترات طويلة.
دليل طبي
في عام 2009 ، ذكرت دراسة في "المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية" أن مجموعة من مرضى السكري أعطوا العسل كل صباح لمدة ثمانية أسابيع. هؤلاء المرضى قد انخفض كتلة الجسم والكوليسترول الكلي مقارنة بمرضى السيطرة. ووجد الباحثون أن المرضى لديهم مستويات منخفضة من الدهون الثلاثية والشحوم الدهنية منخفضة الكثافة أو الكولسترول السيئ ، كما أن مستويات البروتينات الدهنية عالية الكثافة أو الكولسترول الجيد تزداد.
الاعتبارات
يمكنك إنقاص وزنك إذا كنت تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك. النظام الغذائي السائل فقط هو نهج واحد لنظام غذائي محدود السعرات الحرارية. يحتاج البشر إلى ما لا يقل عن 45 غرام من البروتين كل يوم ، حتى على نظام غذائي سائل. لذلك ، ينبغي استخدام نظام غذائي للعسل والماء لإكمال نظام غذائي يعوض نقص البروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.
تجهيز
مزيج من 1 إلى 3 ملعقة صغيرة. من العسل لكل كوب من الماء الدافئ. المبالغ تختلف تبعا للطعم. إن خلط الفاكهة ، مثل عصر الليمون ، أو بعض النكهات الإضافية ، مثل اندفاع القرفة ، سيضيف المزيد من التعقيد إلى المشروبات. بما أن العسل والماء يمكن تحصينهما بمكونات إضافية كثيرة ، فإن خيالك يمكن أن يهيم في أي اتجاه يناسب أذواقك الخاصة.
تحذير
لا ينبغي إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 1 عسل. يحتوي العسل غير المصفى على بكتيريا لم يكتسبها هؤلاء الأطفال مناعة. لكي تكون آمنًا ، استشيري طبيب الأطفال قبل إعطاء طفلك العسل.
