وقد نمت البطاطس الحلوة في الأمريكتين منذ قبل وصول كولومبوس. اليوم ، لدينا العديد من الطرق المختلفة لإعداد هذه الخضراوات الجذرية ، والتي لا ترتبط بالبطاطس على الإطلاق. يجب طبخ البطاطا الحلوة ببطء في درجة حرارة عالية لتشجيع السكريات التي تحتويها على الكراميل. يمكنك خبزها كلها وتناولها بنفس الطريقة التي تتناولها بطاطا بيضاء مخبوزة ، أو يمكنك تقشيرها وقطعها إلى قطع وتخبزها. في كلتا الحالتين ، أنت متأكد من إنشاء طبق جانبي صحي ولذيذ.
خبز البطاطس الحلوة الكاملة
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 425 درجة فهرنهايت. ضع قطعة من رقائق الألومنيوم أسفل الرف الذي ستضع فيه البطاطا الحلوة. هذا سوف يمسك أي نواتج ، والتي يمكن أن تشكل تحديا للإزالة من الفرن الخاص بك.
الخطوة 2
غسل البطاطا الحلوة والتفاف عليها في رقائق الألومنيوم. ضعها 4 بوصات بعيدًا عن بعضها البعض على الرف العلوي للفرن الخاص بك.
الخطوه 3
أخبز لمدة 45 دقيقة أو أكثر. اختبار للتبرع من خلال ارتداء قفاز الفرن والضغط طفيفة على البطاطس الحلوة. يجب أن يعطي بسهولة تحت الضغط اللطيف من أصابعك.
الخطوة 4
تُرفع عن الفرن عند الطهي وتُترك لتبرد لمدة 10 دقائق. قم بإزالة رقائق الألمنيوم بعناية وقم بتقديمها. الزبدة والقرفة والسكر البني هي إضافات لذيذة على البطاطا الحلوة المخبوزة.
مكعبات البطاطس المحمرة بالفرن
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 425 درجة.
الخطوة 2
اغسل البطاطا الحلوة واستخدم سكين التقشير لإزالة أي مناطق ملتهبة على الجلد أو براعم في مهدها.
الخطوه 3
قشر كل البطاطا الحلوة مع مقشرة الخضروات.
الخطوة 4
قطع كل البطاطس الحلوة إلى مكعبات 1/2-inch. ضع المكعبات في كيس بلاستيكي ذاتي الختم. أضف زيت الزيتون إلى البطاطا الحلوة ، إلى جانب الملح والفلفل الأحمر حسب الرغبة. ختم الحقيبة ويهز لتوزيع النفط والتوابل على حد سواء.
الخطوة 5
ضعها في طبقة واحدة في صينية خبز بحجم 9 إلى 13 بوصة ، ثم اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
الأشياء ستحتاج
- 4 بطاطس حلوة
- ورق ألومنيوم
- ورقة الخبز
- سكين حاده
- مقشرة خضار
- قطع المجلس
- وعاء تحميص 9 بوصة من 13 بوصة
- حقيبة تخزين ذاتية الختم
- 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
نصائح
- بطانة المقلاة بالرقائق تجعل التنظيف أسهل ؛ فقط إرم احباط. يمكن إعداد البطاطا الحلوة إما لذيذة أو حلوة. تجربة التوابل المختلفة لمعرفة أي منها تستمتع أكثر. المكسرات المفرومة وجوز الهند الممزوج والفواكه المجففة كلها طبقة جيدة للبطاطس الحلوة المخبوزة. لطعم غير عادي ، ولكن لذيذ ، حاول تناول البطاطس الحلوة مع القشدة الحامضة قليل الدسم.
تحذيرات
- يجب السماح دائمًا للبطاطا الحلوة بالتبريد لمدة 10 دقائق على الأقل بعد الخبز ، لأنها يمكن أن تطلق البخار الذي يمكن أن يسبب حروقًا.
