تأتي الشوكولاته من حبوب الكاكاو التي تنمو على نبات ثيوبوما كاكاو ، وهي شجرة استوائية موطنها أمريكا الجنوبية. بالإضافة إلى النكهة المغرية لهذه الطهي اللذيذ ، فإن الشوكولاتة لها خصائص معينة قد توفر فوائد صحية ، على الرغم من أن الأبحاث التي تدعم هذه الادعاءات محدودة. في حين أن قشور الكاكاو قد يكون لها تأثير ملين ، لا يوجد أي دليل على أن تناول الشوكولاتة له تأثير ملين.
المسهلات
الأطعمة التي لها آثار ملين تساعد على تخفيف الإمساك وإنتاج حركات الأمعاء. تحتوي هذه الأطعمة بشكل عام على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على زيادة الرطوبة في الجهاز الهضمي وإنشاء الجزء الأكبر. على الرغم من أن بعض الأطعمة هي ملينات طبيعية تعزز حركة الأمعاء ، تساعد مكملات الألياف أيضًا على علاج الإمساك. قشور الكاكاو هي نتاج مخلفات إنتاج الشوكولا. قد تكون هذه القشور بمثابة ملين ، ولكن البحوث محدودة. لا تعتبر قشور القرون من المكونات في حلويات الشوكولا ، ولكن هذا المنتج من النفايات يوفر في بعض الأحيان المهاد للمزارع أو العلف للماشية.
شوكولاتة
على الرغم من أن الشوكولاتة في المشروبات والحلويات وقوالب الحلوى قد لا تخفف من الإمساك ، إلا أن هناك العديد من الادعاءات المتعلقة بالممتلكات الصحية الأخرى بما في ذلك التأثيرات المتعلقة بقدرات مضادات الأكسدة وصحة القلب والأوعية الدموية والكولسترول العالي وحالات الجلد. الدراسات غير حاسمة ويمكن أن تساعد الأبحاث العلمية الإضافية في تأكيد أو رفض هذه الإدعاءات الصحية.
الأطعمة التي تخفف البراز
وتشمل الأطعمة التي تميل إلى العمل كمواد مسهلة عند تناولها الفواكه الطازجة والمجففة ، مثل التوت والراوند والخوخ والمشمش والزبيب. تحتوي الجلود الصالحة للأكل على الفواكه على جزء كبير من الألياف التي توفرها. وتشمل الخضراوات التي تساعد على تخفيف الإمساك السبانخ والملفوف والخس والبروكلي والذرة. وتساعد البقول والبازلاء واللوز والحبوب الكاملة في تعزيز حركات الأمعاء العادية.
الاعتبارات
على الرغم من أن الشوكولاتة هي نوع شائع من الطعام ، إلا أنها قد تسبب بعض المشاكل لدى بعض الأشخاص ، خاصةً الذين يعانون من الحساسية أو فرط التحسس تجاه هذا المنتج. الشوكولاتة قد تزيد من خطر الصداع والسمنة وارتفاع ضغط الدم والنزيف. يمكن أن تؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري. إذا كنت تعاني من إمساك مزمن ، تحدث إلى طبيبك ، خاصة إذا لم تقدم تغييرات في النظام الغذائي أو ملينات للراز.
