قد يحتاج الأطفال الصغار إلى أطعمة ذات سعرات حرارية عالية كجزء من نظام غذائي يومي لتعويض مشاكل الوزن الناتجة عن الفشل في الازدهار ، أو عادات الأكل ، أو استعادة الوزن بعد المرض. الإضافات البسيطة للأطعمة اليومية يمكن أن تعزز محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير. إن توفير خيارات غذائية عالية من السعرات الحرارية يمكن أن يفيد في اكتساب الوزن الصحي كجزء من خطة التغذية التي يديرها الطبيب ، في حين يجب الحرص على تقديم الأطعمة التي لا تسبب الحساسية أو الاختناق.
الدهون
تعد إضافة الدهون مباشرة إلى الطعام طريقة فعالة لزيادة السعرات الحرارية في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. يمكن إضافة فروق مثل الجبن والسمن وزبدة الفول السوداني والمايونيز والميشميلو إلى الأطعمة التي يتناولها الأطفال عادة ، مثل المفرقعات الغراهام أو الخبز المحمص الكامل القمح. إضافة ونصف إلى حليب الشيكولاتة ، الممزوج بمسحوق وجبة الإفطار الفوري ، أو مع الحليب الكامل الدسم على الحبوب أو دقيق الشوفان يضيف السعرات الحرارية المناسبة للدهون ، كذلك.
الألبان
يحتاج الأطفال الذين ينتقلون من مرحلة الطفولة إلى مرحلة الرضيع إلى الدهون والسعرات الحرارية الضرورية للنمو وتطور الدماغ. يستفيد الأطفال الصغار الذين يحتاجون إلى سعرات حرارية إضافية أكثر من منتجات الألبان الكاملة من الخيارات القليلة الدسم. الحليب الكامل ، الجبن الكامل الرائب ، الجبن ، الجبن والجبن والجبن يقدم سعرات حرارية مغذية. إضافة إلى ذلك ، يتم إضافة الجبن المبشور إلى الخضار أو بطاطا الجلد مع الحليب الكامل والزبدة. بالتناوب ، يمكن استخدام الحليب المكثف المحلى كبديل للحليب كامل الدسم في الوصفات أو للخلط مع الحليب الكامل الدسم.
لحم
فاللحوم الداكنة والكلاب الساخنة واللحوم الباردة واللحوم الغنية بالدهون ، مثل اللحم البقري المحمر ، توفر محتوى عالي السعرات الحرارية من اللحوم البيضاء. بالإضافة إلى شرائح الدجاج المقلي ، وعصي السمك ، وخيارات اللحم المقطعة إلى أصابع الطعام ، ويسهل على الأطفال الصغار تناول الطعام وتناوله. يمكن غمسها في صلصة المايونيز أو الجبن لزيادة السعرات الحرارية.
فواكه وخضراوات
تقدم الفواكه المجففة سعرات حرارية أعلى من الفواكه الطازجة. ومع ذلك ، فإن الجمع بين الاثنين يضيف التغذية الأساسية والسعرات الحرارية. البابايا والمانجو والموز ذات كثافة حرارية ، في حين أن الخضار مثل الأفوكادو والبطاطا المقلية هي خيارات جيدة. يمكن تقديم الفواكه والخضروات مع الغمس والفروق لإضافة السعرات الحرارية ، كذلك.
وجبات خفيفة ومشروبات
توصي Kidshealth.org بالابتعاد عن الوجبات الخفيفة التي تحتوي على السكر مع التركيز على بدائل أكثر صحة ، مثل عصير الزبادي الممزوج بالعصير والفاكهة بدلاً من ذلك. توفر الحلوى والحلوى والمثلجات سعرات حرارية عالية ، بينما تقدم المشروبات الغذائية الجاهزة عالية البروتين والسعرات الحرارية خيارًا مناسبًا للوجبات الخفيفة أيضًا. يعد عصير الفواكه وكوكتيلات الفواكه مصدرًا جيدًا للسعرات الحرارية. ومع ذلك تقترح مايو كلينيك اختيار عصير 100 في المئة لضمان التغذية الكافية.
