قد لا تركز الحمية الغذائية للفاكهة والخضار على وجه الحصر على هاتين المجموعتين الغذائيتين ، ولكنها تستخدمها لتكوين غالبية ما تأكله كل يوم. في حين أن هناك الكثير من المزايا لتناول الكثير من الفواكه والخضروات ، فإن اكتساب الوزن ليس واحدًا منها ، إلا إذا تم إرشادك لزيادة وزن طبيبك. على الرغم من أنه من الممكن زيادة الوزن على نظام غذائي محدود ، إلا أنه ليس بالأمر السهل.
صيانة الوزن
صورة مقربة لشخص يقف على مقياس. الصورة الائتمان: Medioimages / Photodisc / Photodisc / غيتي صور هناك الكثير من العوامل التي تساعد في تحديد ما إذا كنت تكتسب وزنا على نظام غذائي معين ، وكيف بسرعة على بضعة جنيه. إن حجم الجسم ومعدل الأيض ومستوى النشاط البدني جميعها تحدث فرقًا ، لكن العامل الأكثر أهمية هو عدد السعرات الحرارية التي تحرقها وتستهلكها كل يوم. لزيادة الوزن على حمية الفاكهة والخضروات ، يجب عليك تناول المزيد من السعرات الحرارية باستمرار مما تحرقه ، وهو ما قد يكون صعباً لأن معظم الفواكه والخضار منخفضة السعرات الحرارية وعالية الألياف ، وهي مادة مغذية خاصة.
فوائد تناول الفاكهة والخضر
الخضار المحمص مطحون في زيت الزيتون على صينية الخبز. ائتمان الصورة: Maria_Lapina / iStock / Getty Images إذا تمكنت من زيادة وزنك على خطة الحمية المحددة ، فإن أحد الأسباب الرئيسية هو أن الفواكه والخضراوات عالية في الكربوهيدرات. بما أن معظم الفواكه والخضار خالية من الدهون ، فلن تضيف الدهون إلى نظامك الغذائي. تلاحظ ChooseMyPlate.gov أن الفواكه والخضروات تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يمكن أن تساعدك على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وفقدان العظام والسكتة الدماغية وحصى الكلى والسكري والنوبات القلبية.
حقائق غذائية
سلطة arugula مع الأفوكادو والليمون ، والفلفل الأسود بالطبع. ائتمان الصورة: tycoon751 / iStock / Getty Images ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي البطاطا المخبوزة متوسطة الحجم ذات اللحم والجلد على 160 سعرًا حراريًا. يبلغ عدد الأفوكادو حوالي 320 ، مما يجعلها واحدة من أكثر الخيارات الغنية بالسعرات الحرارية التي يمكنك الحصول عليها. في المقابل ، يحتوي التفاح المتوسط على 95 سعر حراري ، كوب من الفراولة يحتوي فقط على 55 سعرة حرارية ، كوب من البروكلي لديه حوالي 30 كوبًا من السبانخ الخام يحتوي على 7 سعرات حرارية فقط.
مرافقة وجبة
صحن من الأرز البني مع الفطر يقدم مع سلطة السبانخ. ائتمان الصورة: martinturzak / iStock / Getty Images قد تجد أنه من الأسهل زيادة الوزن أثناء اتباع نظام غذائي للفواكه والخضروات إذا كنت تستخدم الكثير من المرافقات أو الإضافات مع طعامك. على سبيل المثال ، يمكن تناول الفاكهة مع الكريمة المخفوقة أو اللبن الزبادي الكامل ، إضافة مئات من السعرات الحرارية وعدة جرامات من الدهون لكل حصة. يمكنك أيضا محاولة الخضار في زيت الزيتون أو زيت جوز الهند وتقديمها مع الجانب المغذي ، من السعرات الحرارية العالية ، مثل الأرز البني أو خبز القمح الكامل.
نقاط للنظر
رجل يتحدث إلى طبيب في المكتب. ائتمان الصورة: Fuse / Fuse / Getty Images بغض النظر عما إذا كنت تحاول الحصول على الوزن أو إنقاصه ، فإن اتباع نظام غذائي خالٍ من الفواكه والخضروات ليس هو الطريقة الأكثر صحة للقيام بذلك. تصنف خطة الأكل المحدودة هذه على أنها حمية بدعة لأنها تستثني مجموعات الغذاء الرئيسية وتركز بشكل كبير على عدد قليل من أنواع الطعام. بعد اتباع نظام غذائي للفواكه والخضروات لأكثر من بضعة أيام لا يرجح أن تلبي توصيات البروتين والدهون اليومية وقد تؤدي إلى نقص في المغذيات أو التعب أو الدوخة أو أي مشاكل صحية أخرى. قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على خطة الأكل ، احصل على موافقة طبيبك.
