حمية الكرنب هي حمية معروفة جيدا تعتمد بشكل كبير على استهلاك حساء الملفوف. في حين أن النظام الغذائي لا يسمح لبعض الأطعمة الأخرى ، استنادا إلى توصيات محددة ، شوربة الملفوف هو عنصر القائمة الأبرز ، لأنها تتيح كمية غير محدودة من هذا الحساء كل يوم. خلافا لما يوحي به الاسم ، لم يتم إقرار نظام American Heart Association Cabbage Soup Diet من قبل منظمة تحمل الاسم نفسه. في حين قد تجد النجاح مع هذا النظام الغذائي ، يجب عليك استشارة الطبيب قبل البدء ، لأنه نظام غذائي بدعة وغير مدعوم بشكل عام من قبل المجتمع الطبي.
التاريخ
قد يكون حساء الكرنب حمية أقدم بدعة ، وفقا ل Diet.com. ويعتقد أن النظام الغذائي قد تم إدخاله في الخمسينات من القرن الماضي ، وقد ارتفعت شعبيته وتراجعت منذ ذلك الحين ، مع إعادة تقديم النظام الغذائي باسم جديد ، وارتبط بشكل خاطئ بمنظمات مختلفة ، بما في ذلك جمعية القلب الأمريكية. يشرح Diet.com أن حساء الكرنب حمية شهدت زيادة في شعبية عندما نشرت في "GQ" و "Cosmopolitan" في 1990s.
اسم الخلاف
وفقا ل Diet.com ، في حين أن بعض المنظمات الطبية تستخدم حمية شوربة الملفوف للمساعدة في الحد من وزن المرضى الذين ينتظرون جراحة القلب ، وهذا النظام الغذائي المعروف أيضا باسم نظام القلب الحمية في ميامي ونظام غذائي مستشفى القلب المقدس ، من بين أسماء أخرى.
نظرة عامة على النظام الغذائي
يتكون حساء الكرنب من خطة وجبة سبعة أيام ، والتي يمكن تناول كمية غير محدودة من حساء الملفوف كل يوم. وفي الأيام الأولى والثالثة والرابعة ، يمكن استهلاك الفواكه أيضًا ، وفي اليوم الثاني والثالث والسادس والسابع ، يمكن استهلاك الخضروات. يمكن تناول اللحوم في اليوم الخامس والسادس ، ويمكن تناول الأرز وعصير الفواكه في اليوم الأخير.
فوائد النظام الغذائي
ومن المرجح أن يؤدي حمية حساء الملفوف إلى فقدان الوزن لأنه سيكون من الصعب استهلاك فائض من السعرات الحرارية على خطة الوجبات المقيدة. يحتوي 2 كوب من حساء الملفوف على 119 سعرة حرارية فقط ، مع 6.6 غرام من الألياف ، وهي مادة مغذية تشجع على الشبع. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح حمية الكرنب الملفوف استهلاك بعض الفواكه والخضروات ، لذلك سوف تستهلك بعض الفيتامينات والمعادن.
عيوب
يقدم حساء الملفوف العديد من المشاكل ، مثل توفير مستويات عالية من الصوديوم ، والتحريض على انتفاخ البطن وعدم تدريس التغذية السليمة أو عادات صحية طويلة الأجل. بالإضافة إلى ذلك ، هذا النظام الغذائي منخفض بشكل خطير في البروتين. إن استهالك أقل القليل من هذه المغذيات يمكن أن يؤثر على صحتك المناعية ، ويمنع نموك ، ويضعف القلب والرئتين ويقلل كتلة عضلاتك. حساء الكرنب هو أيضا منخفض جدا في الدهون الغذائية ، وهو عنصر غذائي يوفر الطاقة ، ويعزل الجسم ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية ، وتطوير الدماغ وتجلط الدم.
