قائمة أطعمة للأكل عند وجود بكتيريا ملوية

يصاب الكثير من سكان العالم بالبكتيريا الحلزونية البوابية ، وهي البكتيريا المسؤولة عن معظم القرحة والعديد من حالات التهاب المعدة ، أو التهاب المعدة ، وفقا لمركز تبادل المعلومات عن الأمراض في الجهاز الهضمي.

يشمل العلاج المضادات الحيوية ، التي تكون أكثر فعالية إذا كان لديك بكتيريا H. pylori وقرحة. على الرغم من أنها ليست "علاجًا كاملاً" ، إلا أن بعض الأطعمة قد تساعد في تقليل الأعراض. للحصول على أفضل النتائج ، اطلب إرشادات من طبيبك أو أخصائي التغذية قبل تغيير نظامك الغذائي.

ثمار

الفواكه هي مصادر غنية لمضادات الأكسدة ، والتي تدعم قدرة الجسم على المقاومة والشفاء من العدوى ، والألياف ، والتي قد تساعد في تخفيف آلام القرحة. النظام الغذائي عالي الألياف قد يقلل أيضًا من أعراض التهاب المعدة.

وتشمل الأنواع الغنية بالألياف بشكل خاص التوت والكمثرى والبرقوق. تحتوي التوت البري والتفاح على فلافونيدات - مواد كيميائية قد تمنع البكتيريا البوابية من النمو. عصير التوت البري ، وإن كان أقل من الألياف من الفواكه الكاملة ، هو أيضا غني بالفلافونويد.

خضروات

الخضار ، مثل الخرشوف ، والبازلاء ، والقرنبيط ، والسبانخ والبطاطا الحلوة ، كما توفر الألياف وافرة وكميات غنية من مضادات الأكسدة. إذا كنت تعاني من التهاب المعدة المرتبط ببكتيريا الملوية البوابية ، فإن المركز الطبي لجامعة ماريلاند يقترح استهلاك الثوم والكرفس والبصل ، وهي مصادر فلافونويد قيمة. تجنب الخضار عالية الدسم مثل البطاطا المقلية والخضروات المحضرة بالصلصات الغنية بالكريمة. الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تفاقم ألم التهاب المعدة.

كل الحبوب

لأن الحبوب الكاملة تحتوي على جميع أجزاء الحبوب ، فإنها توفر المزيد من مضادات الأكسدة والألياف مقارنة مع الحبوب المكررة. وتشمل الخيارات الغذائية المغذية للحبوب الكاملة الشوفان والشعير والأرز البني والأرز البري والفشار المكسر بالهواء وخبز الحبوب الكاملة بنسبة 100 بالمائة والمعكرونة والحبوب الباردة.

للحصول على الحد الأقصى من الفوائد ، يقترح موقع ChooseMyPlate.gov شراء الخبز الذي يعرض علامة "100٪ من الحبوب الكاملة" أو قائمة الحبوب الكاملة ، بدلاً من الحبوب المخصبة أو المكررة ، كمكونات أعلى.

الأطعمة الغنية بالبروتين الغنية

الأطعمة الدهنية تؤخر إفراغ المعدة ، مما يزيد من خطر الإصابة بألم التهاب المعدة والالتهاب. لتجنب هذه المخاطر ، اختر الأطعمة الغنية بالبروتين مثل منتجات الألبان قليلة الدسم ، واللحوم الخالية من الدهون ، والأسماك ، والفاصوليا والعدس ، بدلاً من اللحوم والجبن الغنية بالدهون. لمزيد من الفوائد عند إعداد اللحوم والأسماك ، استخدم طرق طهي منخفضة الدهون مثل الخبز ، والفرم ، والصيد غير المشروع والشواء.