الكافيين الموجود في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والشوكولاته ، هو واحد من أكثر الأدوية استهلاكا في العالم. لديه ارتباط مع زيادة الطاقة واليقظة بسبب قدرته على منع مستقبلات الأدينوساين ، وهي مادة كيميائية تبطئ جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدلائل إلى أن استهلاك الكافيين قد يعزز مستويات أكسيد النيتريك ، وهو جزيء غاز يزيد من تدفق الدم.
أكسيد النيتريك
أكسيد النيتريك هو جزيء غاز يفرزه البطانة الداخلية للأوعية الدموية. أنه يساعد على طبقة العضلات الملساء للأوعية الدموية للاسترخاء والتوسع. هذا يحسن وظيفة الأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم إلى أعضائك. علاوة على ذلك ، يلعب أكسيد النيتريك أدوارًا أخرى في الجسم ، بما في ذلك تنظيم ضغط الدم ، ودعم نظام المناعة ، وعمل الأعصاب. بعض اضطرابات القلب والأوعية الدموية ، مثل قصور القلب الاحتقاني ، قد تعطل إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم ، وفقا للنتائج التي أوردتها في عدد مارس / آذار 1998 من "Pathologie-Biologie".
يزيد من اكسيد النيتريك
درس العلماء في كلية الدراسات العليا للعلوم الطبية الحيوية بجامعة هيروشيما في اليابان آثار استهلاك الكافيين الحاد على وظيفة الأوعية الدموية لدى الشباب الأصحاء. تلقى الموضوعات 300 ملغ من الكافيين أو وهمي ثم تم قياس استجابة تدفق الدم الساعد بهم. ولاحظ العلماء أن هؤلاء في مجموعة الكافيين شهدت زيادة تدفق الدم الساعد بسبب زيادة في إنتاج أكسيد النيتريك مقارنة مع أولئك الذين لديهم وهمي. ظهرت النتائج في عدد ديسمبر 2006 من "المجلة الأمريكية لأمراض القلب".
آلية
استعرض باحثون من كولومبيا الأدبيات المتعلقة بتأثير استهلاك الكافيين على صحة الأوعية الدموية. اكتشفوا أن استهلاك الكافيين يزيد من إنتاج إنزيم سينثاز أكسيد النيتريك ، والذي يحول الحمض الأميني L- أرجينين إلى أكسيد النيتريك. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن الكافيين يحجب مستقبلات الأدينوزين ، التي تقيد الأوعية الدموية وتقلل من تدفق الدم ، وفقا لبحث نشر في عدد أغسطس 2010 من "المجلة الدولية لطب الأوعية الدموية".
آثار جانبية
يبدو أن الكافيين يعزز إطلاق أكسيد النيتريك بجرعة 300 ملغ. لاحظ أن مستويات أعلى من الكافيين ، من 500 إلى 600 ملغ ، يمكن أن تنتج مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية مثل الغثيان والأرق ، وفقا ل MayoClinic.com.
