سواء كنت تعاني من حرقة المعدة أو مرض الجزر المعدي المريئي أو ببساطة تريد تحسين احتمالاتك في الوقاية من سرطان المريء. ما تأكله يؤثر على شعورك الآن بالإضافة إلى صحتك في المستقبل. يمكنك اختيار بعض الأطعمة التي تكون ألطف على المريء من غيرها.
الفواكه والخضار
مع القليل من الاستثناءات ، الفواكه والخضروات هي خيارات كبيرة للوقاية من حرقة المعدة وسرطان المريء. جميع الفواكه والخضار توفر مضادات الأكسدة المفيدة لمكافحة السرطان والمغذيات النباتية ، ولكن الخضراوات الصليبية الخضراء ، مثل اللفت والبروكلي ، فعالة بشكل خاص ضد سرطان المريء.
عند اختيار الفواكه ، اختر تلك التي تكون ناعمة ولطيفة ، مثل الموز ، والبطيخ أو الكمثرى ، إذا كنت عرضة للحرقة. تجنب الحمضيات والطماطم (البندورة) ، والتي قد تسبب حرقة المعدة أو غيرها من أعراض ارتجاع المريء.
كل الحبوب
جعل الحبوب الكاملة جزءا منتظما من حمية النظام الغذائي الخاص بك ضد سرطان المريء وليس فقط فوائد المريء الخاص بك ولكن أيضا الجهاز الهضمي بأكمله. الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان وخبز القمح الكامل غنية بالألياف الغذائية ، مما يساعد الأطعمة على المرور بسلاسة وكفاءة من خلال جسمك. كما تميل الحبوب الكاملة إلى أن تكون منخفضة الدهون ، واحدة من المغذيات التي من شأنها أن تؤدي إلى حرقة المعدة أو تفاقم الارتجاف. كلما كان لديك الخيار ، اختر الحبوب الكاملة على الحبوب المكررة لتحسين صحة المريء.
ألبان خفيفة
قد يؤدي الحليب الكامل الدسم وغيره من منتجات الألبان الدهنية إلى تفاقم ارتجاع المريء ، ولكن منتجات الألبان قليلة الدسم والخالية من الدهون أقل عرضة للتهيج من المريء. الزبادي على وجه الخصوص هو خيار صحي للمرضى الذين يعانون من ارتجاع المريء أو حرقة ، لأن البكتيريا بروبيوتيك في اللبن يمكن أن تساعد على الهضم وتحسين الصحة العامة المعدية المعوية. الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم والجبن الخفيف والجبن قليل الدسم هي أيضا خيارات صحية من غير المرجح أن تؤدي إلى حرقة المعدة.
البروتينات العجاف
يجب أن يشمل مرضى ارتجاع المريء ومرضى الحموضة المعوية المتكررة البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاجة والأسماك والديك الرومي في وجباتهم اليومية ، وفقًا لما ذكره فرانك دبليو جاكسون ، الطبيب في عيادة جاكسون سيجيلباوم لأمراض الجهاز الهضمي. فاللحوم الحمراء وغيرها من اللحوم الغنية بالدهون ، على العكس ، قد تزيد من خطر حرقة المعدة ، لذلك عليك تناولها بشكل غير منتظم أو استبدالها بمصادر أقل بروتينًا.
