التورتيا (المقلية) المقلية في شكل عاء هش هي مفيدة في تقديم سلطة تاكو والغطس والتوابل. لن تشاهدهم كثيرًا في المكسيك ، حيث يقوم الطهاة عادة بتحميل الزخارف على مسطح tostadas ، ولكن في الولايات المتحدة هم من مطاعم Tex-Mex والوجبات السريعة المكسيكية. يمكنك عمل أطباق تاكو في المنزل - مع القليل من الدهون المضافة - باستخدام الميكروويف الخاص بك. يمكنك استخدام القمح الكامل أو التورتيلا منخفض الكربوهيدرات إذا كان ذلك مناسبًا لاحتياجاتك الغذائية.
الخطوة 1
قلب الأصغر من اثنين من السلطانيات التعشيش على لوحة آمنة الميكروويف.
الخطوة 2
رش التورتيا بخفة على كلا الجانبين بخاخ الزيت النباتي.
الخطوه 3
ثنى التورتيا على الوعاء الصغير وتناسب الوعاء الكبير فوقه لتشكيله.
الخطوة 4
ضع الطبق وترتيب وعاء الترتيّة في الميكروويف. طهي الطعام على "عالية" لمدة 40 ثانية.
الخطوة 5
أزل الوعاء العلوي وأعد الطبق إلى الميكروويف. طهي الطعام على "عالية" لمدة 40 ثانية إضافية لتتبخر أي الرطوبة الزائدة.
الخطوة 6
إزالة التورتيا من الوعاء السفلي ووضعه في الجانب الأيمن على اللوحة - الآن يجب أن تكون قادرة على الاستمرار في شكلها. مايكرويف عاء التورتيا على درجة عالية لمدة 45 إلى 60 ثانية إضافية أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
الأشياء ستحتاج
- لوحة آمنة للميكروويف
- 2 سلطانية آمنة بالميكروويف ، واحدة أصغر قليلاً من الأخرى
- الرقاق
- رذاذ زيت نباتي
نصائح
- أفران الميكروويف تختلف في طاقة الطهي. ضبط أوقات الطهي حسب الحاجة. تختلف حجم التورتيلا وفقًا للاستخدام المقصود. على سبيل المثال ، استخدم التورتيلا 6 بوصة لإنشاء أوعية صغيرة لغواكامول أو السالسا ، خبز التورتيلا 12 بوصة لعمل أطباق السلطة.
