إن طبق خزفي البيض خفيف وزغب ، مع نكهة وملمس يعيد إلى الأومليت جيد الإعداد. وإضافة اللحم والخضار إلى الكاسرول يكملان البيض ويجعل الطبق أكثر ملأًا بالبروتين الإضافي ومحتوى الألياف. إذا كنت ستقضي وقتًا قصيرًا ، فاختر طبق خزفي للبيض. يمكنك تحضير الخزان لمدة تصل إلى يومين مقدمًا ، مع استبعاد كل العمل ما عدا وضعه في الفرن عندما يكون وقت تناول الطعام قريبًا.
الخطوة 1
صدع البيض في وعاء خلط وإضافة الحليب ، وذلك باستخدام خفاقة لمزج المكونات اثنين. عند الخفق ، اخفق الخليط في حركات دائرية سريعة للحصول على أفضل النتائج.
الخطوة 2
يُضاف مكعبات الخبز ويُحرّك المزيج بملعقة خشبية. استمر في التقليب حتى تشبع مكعبات الخبز بمزيج الحليب والبيض. تحريك السبانخ ، ولحم الخنزير المقدد مفتت ونصف الجبن تمزيقه في الخليط.
الخطوه 3
قم بتحضير مقلاة الخبز بطبقة داخلها في طبقة رقيقة حتى من رذاذ الطبخ. يُسكب مزيج البيض في مقلاة الخَبز ويُعلَّق بالجبن المتبقَّى المتبقَّى.
الخطوة 4
قم بتغطية مقلاة الخبز بورق الألمنيوم ثم قم بتبريدها لمدة تصل إلى 48 ساعة.
الخطوة 5
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت عندما تكون مستعدًا لطهي الطعام وتقديمه.
الخطوة 6
إزالة رقائق الألومنيوم من وعاء الخبز ووضع خزفي في الفرن. أخبز لمدة 50 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج الجبن في الأعلى. هذه الوصفة تنتج 12 حصة.
الأشياء ستحتاج
- 8 بيض مبستر
- خلط السلطانية
- 3 أكواب الحليب
- مقشة
- 8 أكواب عادي ، مكعبات الخبز المجفف
- ملعقة خشبية
- 1 1/2 كوب من السبانخ الطازج المفروم
- 12 شريحة لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ والمفتت
- 1 كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
- 13 بوصة من 9 بوصة الخبز عموم
- رذاذ الطبخ
- ورق ألومنيوم
نصائح
- يمكنك استبدال السبانخ بهذه الوصفة مع 1/2 كوب من الخضار المقطعة المفضلة لديك. إذا كنت تشعر بالقلق إزاء محتوى الدهون في هذا الطبق ، يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد الديك الرومي لحم الخنزير المقدد ولحم الجبن قليل الدسم للجبن كامل الدسم.
