ظهورهم جميلون ، لكن معظمهم يوافقون على أن الدهون الخلفية تنتقص من جاذبيتهم الطبيعية. تنمو الدهون مرة أخرى عندما يتجاوز السعرات الحرارية الخاصة بك السعرات الحرارية الخاصة بك. بعض الأطعمة تغيّر توازن استهلاك السعرات الحرارية والإنفاق ، من خلال تقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها أو عن طريق زيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرقها. الأطعمة تقلل الدهون الخلفية من خلال عدة آليات ، بما في ذلك توفير قلة السعرات الحرارية ، وخفض شهيتك ، وعرقلة الدهون وزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك.
تقليل كل الدهون
في الواقع ، الأطعمة التي تقلل الدهون الخلفية تقلل الدهون من جميع أنحاء جسمك. وبينما تحدد جيناتك مكان تجمُّع الخلايا الدهنية الخاصة بك ، يقول باري ستار ، دكتوراه في الطب من كلية ستانفورد للطب ، إن العملية التي تحدد مكان سحب الدهون عندما تحتاج إلى طاقة أكثر مساواة. عندما ينخفض مستوى الجلوكوز في الدم ، يقوم البنكرياس بإفراز هرمون ، جلوكاجون ، إلى مجرى الدم. الجلوكاجون ، بمساعدة بعض الإنزيمات ، منتشر في جميع أنحاء الجسم ، حيث يتم استخدام الأحماض الدهنية الحرة من أي مكان يتم فيه تخزين الدهون. لذلك ، لا تساعدك الأطعمة على استهداف الدهون ، بل تساعد ببساطة في الحد من الدهون من جميع أنحاء جسمك.
الخضر والخضار
سلطة الخضار ، الخضر الطبخ والخضروات تملأ لك مع الغذاء منخفضة السعرات الحرارية التي هي معبأة بالفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية. تناول السلطة يأخذ وقتاً طويلاً ويتطلب الكثير من المضغ ، مما يساعد على تشبع محرك الأقراص الخاص بك. الألياف في الخضر والخضراوات تبطئ عملية الهضم ، وإطالة إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم ، مما يساعد على الحد من شهيتك بعد الوجبة. بالنسبة للجزء الأكبر ، الخضار والخضار تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، لذلك تملأ هذه الأطعمة دون الحاجة إلى زيادة السعرات الحرارية. لتقليل الاستهلاك الكلي من السعرات الحرارية مع الاستمرار في إرضاء جوعك ، املأ ما لا يقل عن نصف طبقك بالخضراوات ، أوصي بوزارة الزراعة الأمريكية.
غيرها من الأطعمة عالية الألياف
تمتلئ الشوفان والخبز الحبوب الكاملة والأرز والبقوليات البني مع الألياف التي تبطئ عملية الهضم وتحد من شهيتك. الألياف الموجودة في هذه الأطعمة تساهم بكميات كبيرة وتدعم الأمعاء لتحسين عملية الهضم ، لكن جسمك لا يستطيع امتصاصها حتى لا يساهم في السعرات الحرارية. فالألياف القابلة للذوبان في الماء ، مثل الموجودة في الشوفان ، تترابط وتساعد على منع امتصاص الدهون.
اللحوم الخالية من الدهن
البروتين ضروري للعديد من وظائف الجسم. الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان ، تحافظ على كتلة عضلاتك وتساهم بمواد البناء الخام لتوليف الناقلات العصبية التي تنظم عمليات الطاقة والطاقة في الدماغ. الأطعمة الغنية بالبروتينات تتطلب المزيد من الطاقة للهضم ، لذلك يتم حرق حوالي 30 في المئة من السعرات الحرارية التي تحتويها في عملية كسرها. اللحوم الخالية من الدهن والتي تشمل الديك الرومي بدون جلد وصدور الدجاج بطيئة الهضم وتقلل من الرغبة الشديدة.
تفاح
يحتوي التفاح على البكتين الليفي ، الذي يرتبط بالدهن ويقلل من كمية الامتصاص. تناول تفاحة لمدة 30 دقيقة قبل تناول وجبة طعام ممزوجة شهيتك وأنشئ لجنة تحيي الجهاز الهضمي التي ستصطحب بعض الدهون في نظامك الغذائي.
شاي أخضر
الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعى catechins التي تزيد من التمثيل الغذائي الخاص بك ، مما تسبب في حرق المزيد من السعرات الحرارية. خلصت دراسة نشرت عام 2008 في "علم وظائف الأعضاء والسلوك" إلى أن الشاي الأخضر ساعد في تقليل الوزن في المواد السمينة بزيادة الأكسدة الدهنية ونفقات السعرات الحرارية.
