يساعد الزنك ، وهو عنصر نادر موجود بشكل طبيعي في الأطعمة مثل المكسرات ولحم البقر ، في العديد من الوظائف الصحية ، بما في ذلك صيانة نظام المناعة والتئام الجروح. سواء كنت تحصل على كل من الزنك من خلال المصادر الغذائية أو تأخذ مكملات تعزيز الزنك ، وضمان امتصاص الزنك الأمثل من خلال معرفة كيف يتفاعل هذا المعدن مع المواد الأخرى.
الخطوة 1
سمك السلمون المشوي الصورة الائتمان: تيراميسو الفن استوديو / iStock / غيتي صور تناول البيض واللحوم والمأكولات البحرية. يكون الزنك الموجود في هذه الأطعمة أكثر قابلية للتوافر الحيوي ، مما يعني أن جسمك يمكنه امتصاصه بسهولة أكبر واستخدامه بسبب البروتينات الحيوانية التي تحسن امتصاص الزنك. في المقابل ، الأطعمة النباتية الغنية بالزنك ، مثل الحبوب الكاملة ، عالية في phytates ، مما يقلل من امتصاص الزنك.
الخطوة 2
خذ مكملات الزنك الخاصة بك مع وجبة أو وجبة خفيفة الائتمان الصورة: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images خذ مكملات الزنك الخاصة بك مع وجبة أو وجبة خفيفة إذا كنت تحصل على معظم الزنك من خلال المكملات الغذائية بدلا من الأطعمة الكاملة. أخذ العناصر النادرة ، مثل الزنك والحديد ، مع الطعام يزيد من قدرة الجسم على امتصاصها واستخدامها.
الخطوه 3
تجنب الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب الصورة الائتمان: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak وسائل الإعلام / غيتي صور تجنب الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمكملات الغذائية عند تناول الزنك أو تناول الأطعمة الغنية بالزنك. مكملات الكالسيوم التي اتخذت جنبا إلى جنب مع الزنك يثبط امتصاص الزنك. وفي الوقت نفسه ، وجدت دراسة في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن استهلاك الحليب ومنتجات الألبان عالية الكالسيوم مماثلة بالمثل خفض معدلات امتصاص الزنك.
الخطوة 4
استشر طبيبك صورة المصور: Digital Vision./Photodisc/Getty Images مراجعة الأدوية الخاصة بك مع طبيبك. أدوية مدر للبول تعتمد على زيادة ثيازيدي في نسبة البول من خلال البول بنسبة تصل إلى 60٪. في الوقت نفسه ، العديد من المضادات الحيوية الشائعة ، مثل التتراسيكلين ، تمنع أيضا امتصاص الزنك.
الأشياء ستحتاج
- الغذاء القائم على البروتين الحيواني
- ملحق الزنك
نصائح
- ليست كل مكملات الزنك مصنوعة على حد سواء. عندما يتعلق الأمر بمعدلات الامتصاص ، قد يكون picolinate الزنك هو الأفضل.
تحذيرات
- الابتعاد عن المكملات الغذائية المصنوعة من كبريتات الزنك. في حين أنها عادة ما تكون الأرخص ، إلا أن كبريتات الزنك هي أقل أشكال امتصاص الزنك التكميلية بسهولة ، كما أنها أكثر عرضة للإصابة بالأمعاء المعدية المعوية.
