للأفضل أو للأسوأ ، يحتاج بعض الناس ببساطة إلى فنجان قهوة - أو أربعة - للذهاب في الصباح. لكن أيهما هو: للأفضل أو للأسوأ؟ لا تتمتع القهوة بسمعة طيبة عندما يتعلق الأمر بصحتك ، ولكن قد يكون اختيارك اليومي أفضل لجسمك مما تتوقع.
اشرب
على الرغم من أن الفواكه والخضروات تعد مصادر ممتازة لمضادات الأكسدة ، إلا أن القهوة هي المصدر الأول في النظام الغذائي الأمريكي لهذه المكونات المفيدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرة ، وفقًا لما ورد في بحث تم تقديمه في الاجتماع الوطني لعام 2005 للجمعية الأمريكية للكيماويات. يمكن أن يوفر استهلاك القهوة بانتظام فوائد أخرى أيضًا - يمكن أن يساعد في الوقاية من داء السكري من النوع 2 ، ومرض باركنسون ، وسرطان الكبد وتليف الكبد ، وفقًا لكلية طب هارفارد. يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا إذا كنت تعاني من صداع. الكافيين في القهوة يتسبب في تضيق الأوعية الدموية ، الأمر الذي يمكن أن يوفر لك بعض تخفيف الألم.
تخطي جو
لطالما كانت القهوة تمارس تأثيراً سيئاً على الآثار الصحية السلبية ، وليس كل السمعة غير مستحقة. تنبع مشكلة القهوة عمومًا من محتواه العالي من الكافيين ، مما يعني أنه يمكنك أيضًا تجربة هذه الآثار الجانبية من المشروبات الأخرى. ومع ذلك ، فإن الـ 135 ملليغرام لكل 8 أونصات في القهوة - مقابل 25 إلى 40 ملليغرام في الشاي أو 75 إلى 80 ملليغرام في مشروبات الطاقة - يعني أنه من المرجح أن تظهر بعد فنجان من جو. وفقا لجامعة ولاية ميشيغان ، الكافيين هو مدر للبول ويمكن أن يزيد من الجفاف. يمكن أن يتداخل أيضًا مع النوم ويجعلك تشعر بالتوتر أو الاضطراب. ما وراء الكافيين ، يمكن للحامض في القهوة تفاقم القرحة. القهوة يمكن أن ترفع ضغط الدم والكوليسترول وتسريع معدل ضربات قلبك ، طبقاً لجامعة براون.
كل الأشياء في الاعتدال
كما يقول المثل ، كل الأشياء على ما يرام في الاعتدال ، وهذا يشمل القهوة. جرعات معتدلة من الكافيين ، ما يعادل حوالي 200 إلى 300 ملليغرام في اليوم ، هي آمنة للبالغين ، وفقا لجامعة ولاية ميشيغان. ومع ذلك ، حتى أن ستة أكواب في اليوم لم يثبت أنها ضارة ، تقول كلية الطب بجامعة هارفارد. الكافيين هو مادة مسببة للإدمان ، على الرغم من ذلك ، فإن التقليل من ذلك قد يؤدي إلى أعراض الانسحاب مثل التعب الشديد أو الصداع.
تأخذ في الاعتبار
لا يتم إنشاء كل "الكؤوس" على قدم المساواة. عندما يقول الخبراء أن ما يصل إلى 6 أكواب في اليوم هي مناسبة لصحتك ، فهذا يعني ستة أكواب 8 أونصة بما مجموعه 48 أوقية. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المبلغ ليس آمنًا للجميع ؛ يجب على النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يحاولون السيطرة على ضغط الدم أو سكر الدم أن يلتزموا بمبلغ أقل أو أن يتجنبوا القهوة تمامًا. كما أن جافا هي الأكثر صحة عند تقديمها للون الأسود - إضافة السكر أو الكريمة يمكن أن يزيد من عدد السعرات الحرارية بشكل كبير ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والأمراض مثل مرض السكري من النوع 2.
