ما يقرب من 57 مليون أمريكي لديهم ما قبل السكري ، وفقا للجمعية الأمريكية للسكري. ما قبل السكري هو حالة تتميز بارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم. معظم الأفراد يصابون بمرض السكري قبل تشخيصهم بالسكري من النوع الثاني. مع هذه الحالة ، على الرغم من أن مستويات الجلوكوز في الدم أعلى من المعتاد ، إلا أنها ليست مرتفعة بما يكفي بعد لتشخيص مرض السكري. إن التحكم في وزنك وممارسته واعتماد استراتيجيات معينة للوجبات قد يقي من أو يمنع ما قبل السكري من أن يصبح مرض السكري من النوع الثاني.
توازن وجباتك
تستهلك حمية غنية بالألياف منخفضة في الأطعمة الحيوانية الدهنية. مصدر الصورة: PIKSEL / iStock / Getty Images لتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم ، تستهلك حمية غنية بالألياف منخفضة في الأطعمة الحيوانية الدهنية وغنية بالأطعمة النباتية ، مثل البقوليات والحبوب الكاملة والخضروات. للحصول على نظام غذائي متوازن بشكل صحيح ، لا يجب أن تفوق مجموعة غذائية واحدة أو مجموعة طعام أخرى بشكل كبير في خطة الوجبة الخاصة بك أو على طبقك. قسريا لوحة الخاص بك إلى ثلثي. لتناول وجبة الإفطار ، يجب أن يشمل الثلث من 1 إلى 2 أونصة. من البروتين العجاف ، وثالث آخر ، الخضار و / أو الفواكه والثالث ، النشويات أو الحبوب الكاملة. كوب من الحليب أو كوب من الزبادي الخفيف تقريب وجبة إفطار متوازنة. يمكن تقسيم الغداء والعشاء بين البروتينات الخالية من الدهون والخضروات غير النشوية والخضروات النشوية أو الحبوب الكاملة. تقريب كل وجبة مع منتجات الألبان غير المحلاة قليلة الدسم أو غير الدهنية. يساعد تقسيم طبقك على التأكد من توازن كل وجبة.
تناول وجبات الطعام العادية
تأكد من تناول وجبات منتظمة لتجنب ارتفاع السكر في الدم. الصورة الائتمان: وارين Goldswain / iStock / غيتي صور غالباً ما تحدث الارتفاعات في سكر الدم عند تخطي الوجبات ، أو الشراهة و / أو تناول الطعام بشكل غير متسق. تجنب تخطي الوجبات ومحاولة تناول الطعام كل أربع ساعات تقريبًا. تذكر أن الوجبات الخفيفة يجب أن تكون متوازنة بشكل جيد وتشمل مصدراً للبروتين الهزيل بالإضافة إلى الكربوهيدرات. احرص على تناول ثلاث وجبات يوميًا ، كل منها تقريبًا بنفس الحجم. تشمل 2-3 وجبات خفيفة. هذا هو الأمثل لأنه يساعد على إبقاء الجوع تحت السيطرة ومستويات السكر في الدم ثابتة. على سبيل المثال ، للحصول على نظام غذائي يحتوي على 1800 سعرة حرارية ، يمكنك أن تبدأ يومك بإفطار مكون من 400 سعر حراري. تستهلك وجبة غداء 500 سعرة حرارية بعد أربع إلى خمس ساعات تليها وجبة خفيفة من 200 سعرة حرارية في منتصف بعد الظهر. ابقوا العشاء على حوالي 500 سعرة حرارية ، وبعد ساعتين ، تناولوا وجبة خفيفة أخرى متوازنة 200 سعر حراري ، مثل نصف شطيرة زبدة الفول السوداني و 4 أونصات من الحليب غير الدهني. بالطبع ، سوف تختلف متطلبات السعرات الحرارية والمسافات بين الوجبات تبعاً لاحتياجاتك.
تجنب بعض الأطعمة
يجب دائما تجنب بعض الأطعمة ، مثل الوجبات السريعة. مصدر الصورة: matthewennisphotography / iStock / Getty Images في حين أنه لا يجب وصف أي طعام أو مشروب "بشكل سيئ" ، إذا كان لديك مرض ما قبل السكري ، فعليك تجنب بعض الأطعمة. قم بتخفيض المشروبات المحلاة بالسكر ، مثل المشروبات الغازية والمياه النكهة ومعظم العصائر. في حين أن عصير 100 في المائة قد يكون خيارًا صحيًا ، فإن أفضل رهان هو الفاكهة الكاملة. كن حذرا من التوابل المحملة بالسكر. تجنب شراب القيقب والفطائر والمربى والمعلبات ، ومعظم صلصة الشواء وصلصة حلوة حامضة والعديد من صلصة السلطة التجارية. العديد من هذه المنتجات غنية بالسكريات البسيطة.
بشكل عام ، حدد الأطعمة السريعة والأطعمة المقلية والمعالجة - مثل منتجات الخبز الأبيض والحلويات المجمدة - حتى وإن كانت "غير دهنية". فعلى سبيل المثال ، ليس الزبادي المجمد الخالي من الدسم خيارًا صحيًا. في حين أنه لا يحتوي على دهون ، إلا إذا كان منخفض السكر ، فإن هذا العلاج المجمد يوفر عادة نفس العدد من السعرات الحرارية والمزيد من السكر مقارنة بنظيره المثقل بالدهون.
