عموما ، كلما ازداد تنوع العناصر الغذائية التي تظهر في الطعام ، كلما كان ذلك أفضل. بهذه الطريقة ، ليست آمنة فقط ، ولكن من الحكمة لخلط الفيتامينات. ومع ذلك ، قد لا يكون من الحكمة مزج بعض مكملات الفيتامينات. وعلاوة على ذلك ، فإن بعض الفيتامينات تتفاعل بطرق تستلزم الذهن عند الجمع بين الفيتامينات في الطعام. من ناحية أخرى ، لا يوجد مزيج من الفيتامينات السامة للبشر.
خلط المغذيات
الفيتامينات غالبا ما تكمل بعضها البعض عندما تظهر معا. على سبيل المثال ، تعتمد معظم الفيتامينات المركّبة على الآخرين على وظيفة الجسم. وهذا يعني أنه دون خلط هذه الفيتامينات ، فإنها سوف تتوقف عن تعزيز الصحة عند تناولها. الفيتامينات الأخرى قد تصبح ضارة بسبب نقص فيتامين آخر. وكمثال على ذلك ، يمكن لفيتامين هـ أن يزيد من فرص النزف في وجود نقص فيتامين K. وفقا لذلك ، ليس فقط أنها آمنة ، فمن الضروري خلط الفيتامينات للحفاظ على الصحة.
خلط المكملات الغذائية
على الرغم من أنه عادة ما يكون من المفيد تناول الفيتامينات معا ، عادة ما تكون مكملات الفيتامينات للعمل بشكل مستقل. وبعبارة أخرى ، فإنها تحتوي في كثير من الأحيان على جرعات فيتامين يجب ألا تتجاوزها. ومع ذلك ، فإن تناول مكملات الفيتامينات المتعددة يضاعف من هذه الجرعات ، والتي يمكن أن تكون ضارة. هذا ينطبق فقط على الفيتامينات التي يمكن أن تكون سامة - معظمها ليس كذلك. لكن فيتامين E ، على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب مضاعفات إذا تم تناول أكثر من 2000 مجم في اليوم ، مثل مشاكل تخثر الدم والنزف. من ناحية أخرى ، الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين E هي 1000 ملغ. ولذلك ، فإن الجمع بين اثنين من مكملات الفيتامينات التي تحتوي على جرعات كاملة من فيتامين E يمكن أن يؤدي إلى تأثيرات سلبية مرتبطة بالفيتامين E. تأكد من مناقشة نظام الملحق الخاص بك مع طبيبك لمنع مثل هذه الأخطاء.
خلط الأطعمة
في حين أن خلط مكملات الفيتامينات يمكن أن يكون ضارًا في ظروف معينة ، فإن خلط الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات مختلفة - أو حتى متماثلة - لا يضر أبدًا. من النادر جمع كمية زائدة من أي فيتامين من الطعام ، خاصةً مع الاستهلاك المعياري. في الواقع ، إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات يكون مفيدًا عادة ، حيث يتطلب الجسم من جميع هؤلاء أن يعملوا بشكل صحيح.
الحد الأدنى
يمكن أن تظهر الفيتامينات معًا ، وعادةً لا تتفاعل سلبًا. لذلك ، في الواقع ، من الصحي تناول الأطعمة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، وبالتالي خلطها في وجبات الطعام. ومع ذلك ، فإن خلط مكملات الفيتامينات يمكن أن يكون ضارًا. لذلك ، يجب أن تكون أكثر وعيًا باستهلاك الفيتامين الخاص بك إذا كنت تقوم بدمج نظام المكملات الغذائية في نظامك الغذائي. استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات أو إدخال مكملات الفيتامينات في نظامك الغذائي.
