تعتبر بذور الكتان وزيت بذرة الكتان مصادر ممتازة لحمض ألفا لينولينيك ، الذي يحوله الجسم إلى أحماض أوميجا -3 الدهنية الأساسية. بذور الكتان لديها العديد من الفوائد الصحية ، وفقا لكليفلاند كلينيك ، بما في ذلك خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم وضغط الدم وتكوين الجلطة الدموية والاستجابة الالتهابية. بذور الكتان تحتوي على قشور ، وهو الاستروجين النباتي الذي يحمي ضد بعض أنواع السرطان ، ويوفر أيضا البروتين والبوتاسيوم والألياف. يمكنك رش بذور الكتان على الحبوب واللبن وسلطة ، وإضافتها إلى وصفات للسلع المخبوزة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مزج بذرة الكتان كاملة أو كدمات مع السائل وشربه. بعض الآثار الجانبية السيئة ممكنة مع بذور الكتان ، ولكنها ترتبط في المقام الأول باستهلاك كميات كبيرة. وتقول كليفلاند كلينيك إنه لا يوجد حكم صارم وسريع بشأن الكمية الكبيرة ، لذا يجب استشارة الطبيب قبل استخدام منتجات الكتان.
آثار ملين
قد يكون لبذور الكتان خصائص ملين ، كما لاحظت معاهد الصحة القومية الأمريكية. هذا يمكن أن يؤدي إلى عدم الراحة في البطن ، وزيادة عدد حركات الأمعاء والإسهال. توصي NIH أن الأشخاص الذين يعانون من الإسهال ، متلازمة القولون العصبي ، التهاب الرتج أو مرض التهاب الأمعاء ، بما في ذلك مرض كرون والتهاب القولون التقرحي ، لا ينبغي أن تستهلك بذور الكتان.
الجهاز الهضمي الانسداد
بذور الكتان قد تسبب انسداد المريء ، الأمعاء أو الأمعاء إذا ما تم تناولها بجرعات كبيرة أو بدون سائل كافي ، يحذر المعاهد الوطنية للصحة. يجب على أي شخص مع تضيق المريء والأمعاء أو الأمعاء ، أو الذين لديهم بالفعل عرقلة في هذه المناطق ، لا تستهلك بذور الكتان. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على مرضى تصلب الجلد استشارة الطبيب قبل استخدام بذور الكتان ، وفقًا لنظام الصحة بجامعة ميشيغان. بعض مرضى تصلب الجلد قد وضعت إمساك شديد وانسداد الأمعاء بعد بداية مكملات الألياف.
رد فعل تحسسي
على الرغم من أن التفاعلات الأرجية مع بذور الكتان غير شائعة جدا ، وفقا لما ذكره UMHS ، فقد تم الإبلاغ عن بعض التفاعلات الشديدة. وشملت الأعراض آلام في البطن والغثيان والقيء. وقد حدث الحساسية المفرطة التي تهدد الحياة أيضا. تتضمن الحساسية المفرطة انخفاضًا مفاجئًا في ضغط الدم وصعوبة التنفس.
آثار الجرعة الزائدة
وقد تم بحث آثار جرعة زائدة من بذور الكتان في الدراسات على الحيوانات ، وفقا ل NIH. قد تشمل العلامات وجود ضيق في التنفس ، وسرعة في التنفس وضعف ومشاكل في المشي. قد تتسبب جرعة زائدة من بذور الكتان أيضًا في حدوث نوبات أو شلل.
تأثيرات هرمونية
قد يكون لبذور الكتان آثار تشبه الاستروجين ، وقد تواجه النساء اللواتي يتناولن بذور الكتان يوميا تغييرات في الحيض ، وفقا للمعهد الوطني للصحة. وتنصح المعاهد الوطنية للصحة بأن تكون النساء المصابات بالظروف الصحية المرتبطة بالهرمونات حذرين بشأن استخدام بذور الكتان. وتشمل هذه الحالات التهاب بطانة الرحم ، متلازمة المبيض المتعدد الكيسات ، الأورام الليفية الرحمية ، وسرطان الثدي والمبيض أو سرطان الرحم. يجب على النساء الحوامل أيضا عدم تناول بذور الكتان التكميلية ، لأنها يمكن أن تحفز الحيض أو تسبب تأثيرات هرمونية أخرى قد تكون ضارة على الطفل النامي.
آثار على الاضطرابات الصحية الأخرى
يمكن للأحماض الدهنية أوميغا 3 زيادة مستويات السكر في الدم ، لذلك يجب على الناس مع مرض السكري أن يكون حذرا بشأن استهلاك بذور الكتان ، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة. بذور الكتان قد ترتفع أيضا خطر النزيف المفرط لأنه يقلل من تخثر. قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزف أو تناول الأدوية أو المكملات الغذائية بآثار ترقق الدم إلى توخي الحذر بشأن استخدام مكملات بذور الكتان. إذا استهلك ما يكفي من بذور الكتان على أساس منتظم ، قد يحتاج هؤلاء المرضى إلى تغيير في جرعة الدواء. وهناك حالة صحية أخرى تستدعي الحذر من استهلاك بذور الكتان هي الاضطراب الثنائي القطب ، حيث أن بذور الكتان قد تسبب الهوس لدى الأشخاص المصابين بهذا المرض.
