تصنع منتجات Kelloggs التجارية في 18 دولة وتباع في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى منتجات الخبز والمشروبات والكعك والبسكويت والوجبات الخفيفة ، تنتج Kelloggs حاليًا 57 نوعًا مختلفًا من الحبوب. مصنوعة من الحبوب الكاملة والزبيب والسكر ، ويمكن أن تكون حبوب Raisin Bran إضافة عالية الألياف إلى نظام غذائي صحي.
أفضل خمسة مكونات
وتنص إدارة الأغذية والأدوية FDA على ضرورة إدراج المكونات الموجودة على الملصق الغذائي للمنتج بترتيب تنازلي للغلبة. المكون الأول في حبوب Raisin Bran هو حبوب القمح الكاملة. وهذا يعني أن المنتج يحتوي على قمح حبوب كامل أكثر من أي من المكونات الأخرى المدرجة. بالإضافة إلى قمح الحبوب الكاملة ، يحتوي الزبيب على الزبيب ونخالة القمح والسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز. في حين أن هناك جدل بشأن سلامة شراب الذرة عالي الفركتوز ، يلاحظ MayoClinic.com أنه لا يوجد ما يكفي من الأبحاث في هذا الوقت ليقول إن شراب الذرة عالي الفركتوز هو أسوأ بالنسبة لك من الأنواع الأخرى من السكريات.
ب الفيتامينات
حصة من حبوب Raisin Bran تستوفي 25 في المئة من قيمتها اليومية لستة فيتامينات مختلفة من B. يصنع هذا الحبوب مع إضافة الثيامين ، الريبوفلافين ، B6 ، B-12 ، النياسيناميد ، وحمض الفوليك. هناك حاجة إلى فيتامينات ب للحصول على الطاقة واستخدامها من النظام الغذائي ؛ هناك حاجة أيضا في تشكيل خلايا الدم الحمراء. وبينما توجد الفيتامينات B في الأطعمة مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان ، فإن العديد من الحبوب مثل Raisin Bran مقواة بفيتامينات B للمساعدة في تلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين B وتمنع الأمراض المرتبطة بالنقص مثل الأنيميا.
الفيتامينات والمعادن الأخرى
بالإضافة إلى فيتامينات ب ، تحتوي حبوب Raisin Bran أيضًا على فيتامين A وفيتامين D والزنك والحديد. يلبى تناول الحبوب 10 في المائة من احتياجاتك اليومية من الزنك وفيتامين أ وفيتامين د ، إلى جانب 25 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد. فيتامين (د) الواردة في الزبيب بران يساعد الجسم على امتصاص واستخدام الكالسيوم في الحليب التي تضيفها إلى الحبوب الخاصة بك. معا ، يعمل فيتامين د والكالسيوم للحفاظ على عظام قوية. فيتامين (د) مهم أيضا لصحة الأعصاب والعضلات والجهاز المناعي.
النكهات والمُحليات الإضافية
لمزيد من النكهة والحلاوة ، فإن حبوب Raisin Bran مصنوعة أيضًا من الملح ونكهة المالت والسكريات المعكوسة. ينص موقع Food.com على أن السكر المعكوس هو مُحلّي مصنوع بواسطة تسخين سكر المائدة وإضافة كمية صغيرة من الحمض. هذا يؤدي إلى تكسير السكروز إلى الجلوكوز والفركتوز ، مما يؤدي إلى بلورات السكر أصغر. تتحلل البلورات الأصغر بسرعة أكبر وتساعد في صنع منتج أكثر سلاسة.
