استخدم الناس الصيام لقرون عديدة كعلاج علاجي ، وبعضهم يمارسونها أيضًا لأسباب دينية وروحية. هناك درجات كثيرة من الصيام ، من أيام الكاثوليكية التي لا تحتوي على لحوم إلى الزهد ، والصيام المائي الوحيد الذي يستمر لعدة أيام. الانزعاج الأولي من الصيام يمر في غضون أيام قليلة ، مع حرقة المعدة كأكثر نتيجة ملحوظة. ومع ذلك ، فإن أي سرعة كبيرة لها تأثيرات صحية محتملة طويلة الأجل ، ومن المهم إعادة إدخال الأطعمة بعناية. تحقق مع طبيبك قبل البدء في الصيام.
فسيولوجيا الصيام
تمتلك أجسامنا عمليات محددة بشكل جيد للتعامل مع عدم توفر الطعام بشكل مؤقت. هذه هي خاصية البقاء على قيد الحياة ، مشفرة في جيناتنا. بعد استنفاد الطعام في الجهاز الهضمي ، يعتمد الجسم على احتياطيات الجلوكوز المخزنة في الكبد ، وفي الأنسجة العضلية في جميع أنحاء الجسم. يدعم البنكرياس التحول إلى الجلوكوز كوقود عن طريق إيقاف إنتاج الأنسولين ، والذي يمكن أن يسبب مشاكل لمرضى السكر. عندما يتم استنفاد مخازن الجلوكوز يبدأ الجسم حرق مخازن الدهون ، وفي النهاية سوف تبدأ في استهلاك البروتين من العضلات. في هذه المرحلة يصبح الصيام مُوهِّنًا ومميتًا.
حرقة من المعدة
من المفارقات ، على الرغم من أن الجسم ينتج حموضة أقل من المعدة أثناء الصيام ، إلا أن حرقة المعدة هي شكوى يتم الإبلاغ عنها بشكل شائع خلال فترات الصيام القصيرة والمراحل الأولى للصيام الطويل. عادةً ما ينتج الجسم عصارة هضمية إضافية عند تناول الطعام ، ولكن يمكن أن يضللها دماغك. التفكير في الطعام أو الشم يمكن أن يمنح جسمك الانطباع الخاطئ بأن الوجبة موجودة على الطريق ، مما يؤدي إلى توليد الحموضة. من الآمن تناول مضاد للحموضة بدون وصفة طبية لمواجهة ذلك. إذا كنت تأخذ حاصرات أقوى بشكل روتيني ، استشر طبيبك للحصول على المشورة حول ما إذا كان يجب استخدامه أثناء الصيام.
كسر الصيام القصيرة
لا تعاني الصيام قصيرة الأمد عمومًا من أي آثار فسيولوجية دائمة ، ولكن قد تشعر ببعض الانزعاج إذا كنت تأكل كثيرًا في وقت قصير جدًا ، أو تبدأ بالأطعمة غير المناسبة. ابدأ بتناول كميات قليلة من الأطعمة الغنية بالألياف والكربوهيدرات المعقدة ، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. حتى يتم استعادة الهضم الطبيعي ، تجنب الأطعمة المقلية أو الدهنية. سوف يتحملها جسمك بشكل سيء ، لتبدأ. ضع في اعتبارك أن الحلويات اللذيذة مثل الكعك والدونات غنية بالدهون أيضًا. تجنب الأطعمة عالية المعالجة في الأيام القليلة الأولى ، لأنها تهضم بسرعة ويمكن أن تسبب طفرات في سكر الدم.
كسر الصيام أطول
يمكن أن تتسبب الصيام التي تزيد عن أسبوعين ، ما لم يتم إجراؤها بإشراف طبي ، في إلحاق أضرار طويلة الأمد بالكبد والأعضاء الداخلية الأخرى ، ويمكن أن تضر بالصحة العامة طوال العمر. إن إعادة الهضم الطبيعي له أهمية خاصة بعد فترة طويلة من الصيام ، وذلك بسبب احتمال حدوث ضرر مفرط ، أو متلازمة إعادة التغذية. عادة ما تكون الخطوة الأولى هي إعادة تجديد السوائل والإلكتروليتات عن طريق الوريد ، ثم اتباع الغلوكوز والفيتامينات عن طريق الوريد للمساعدة في إعادة إنشاء وظائف الجسم. يمكن إضافة كميات صغيرة من الطعام الصلب بعد ذلك ، على مدى فترة تتراوح من 10 إلى 14 يومًا للوجبات العادية. مرة أخرى ، يجب أن تكون الأطعمة الدهنية من بين الأطعمة الأخيرة التي يتم إعادة إدخالها.
