Ann Louise Gittleman، Ph.D. هو اختصاصي التغذية الشامل الذي طور خطة دهن الدهون لزيادة التمثيل الغذائي ، وتطهير ودعم الكبد ، دافق نظامك وفقدان الدهون. نظام غذائي الدهون Flush لديه ثلاث مراحل ويسمح فقط الأطعمة والمشروبات المحددة. المرحلة الأولى هي بداية سريعة لمدة أسبوعين وتحد من السعرات الحرارية اليومية إلى 1100 إلى 1200. وتضيف المرحلة الثانية الكربوهيدرات ، وتزيد السعرات الحرارية إلى 1500 وتتبع حتى تصل إلى الوزن المستهدف. المرحلة الثالثة هي "خطة أكل نمط الحياة" التي تضيف منتجات الألبان والكربوهيدرات.
نفط
زيت للطبخ النظام الغذائي يتطلب ملعقتين من زيت بذور الكتان يوميا لأنه مصدر كبير للأحماض الدهنية أوميغا 3 مفيدة.
البروتينات
قطع العجاف من لحوم البقر يُسمح لأصحاب الحمية بتناول ما يصل إلى 8 أوقية يوميًا من البروتينات الخالية من الدهون ، بما في ذلك السمك واللحم البقري الصغير ولحم العجل ولحم الضأن ولحم الديك الرومي أو الدراق. كما يسمح لهم بتناول بيضتين في اليوم. يمكن تضمين مساحيق مصل اللبن عالية البروتين الخالية من اللاكتوز في النظام الغذائي ، ويوصي Gittleman بتناول التوفو مرتين في الأسبوع.
خضروات
امرأة تقطع الخضار الخضراوات غير محدودة طالما أنك تلتزم بالخيارات في كتاب Gittleman ، "خطة تدفق الدهون". وتشمل القائمة: الهليون ، الفاصوليا الخضراء ، البروكلي ، براعم بروكسل ، الملفوف ، القرنبيط ، الملفوف الصيني ، الخيار ، الباذنجان ، السبانخ ، الكرنب الخضر ، اللفت ، الخس ، اسكارول ، جرجير ، بقدونس ، بصل ، فلفل أخضر و أحمر ، فطر ، فجل ، فاصوليا مونج و براعم البرسيم ، البامية ، طماطم ، جرجير ، خس أحمر أو أخضر ، كوسة ، كوسا أصفر ، كستناء ماء براعم الخيزران والثوم. يسمح لك أيضا جزرة واحدة وثلاثة أشجار الزيتون.
ثمار
شرائح التفاح تتكون قائمة الفواكه المسموح بها من 1 التفاح والبرتقال ، الخوخة أو الخوخ ،؟ الجريب فروت ، 2 البرقوق ، 6 الفراولة ، 10 الكرز و 1 كوب من التوت. النظام الغذائي يسمح جزئين يوميا.
مشروبات
عصير التوت البري مختلطة مع الماء مطلوب من المشرّعين أن يشربوا ثمانية أكواب من "ماء التوت البري" (عصير التوت البري ومزيج الماء) كل يوم. هذا هو عنصر أساسي لتطهير الجسم. طوّر Gittleman "كوكتيل طويل العمر" الذي سيستهلك مرتين في اليوم. وتقول إن مزيج التوت البري ومزيج بذور الكتان يزيد من القضاء ويساعد على توازن الهرمونات. يسمح "الغش" واحد: 1 كوب من القهوة العضوية.
الأعشاب والتوابل والمحليات
قرفة وفقا ل Gittleman ، يمكن استخدام هذه الأعشاب بحرية لأنها تساعد على تعزيز التمثيل الغذائي: cayenne ، الخردل المجفف ، القرفة ، والزنجبيل ، والشبت ، والثوم ، والقرنفل ، أوراق الغار ، البقدونس ، خل التفاح والكمون. المصل الوحيد المسموح به هو Stevia Plus لأنه لا يؤثر على نسبة السكر في الدم ويحتوي على البريبايوتكس.
غير مسموح
اْنسان، سائل، زجاج الخمر لا تسمح المرحلة الأولى بالدهون المتحولة والكافيين والصودا والكحول والأسبارتام والسكر والعديد من البهارات والخلوف ذات الصلة بالخميرة والزيوت (باستثناء زيت بذور الكتان) والدهون والحبوب والخبز والحبوب والخضروات النشوية ومنتجات الألبان.
الإضافات
شريحة من خبز القمح الكامل يتم إضافة حصتين من الكربوهيدرات (الخبز الكامل الحبوب ، والبطاطا الحلوة ، والبازلاء ، والجزر ، والجزر البندق) خلال المرحلة الثانية. في المرحلة الثالثة ، يتم إضافة المزيد من خيارات الكربوهيدرات (الأرز البني ، والفاصوليا ، والبطاطا ، والذرة ، والمعكرونة الكاملة للحبوب) ، ومنتجات الألبان (الجبن ، واللبن الزبادي) وكمية محدودة من الملح.
