التفاح النجم ، المعروف أيضا باسم caimito ، هو فاكهة غريبة ذات بشرة صلبة غير صالحة للأكل تتراوح لونها من الأخضر إلى الأرجواني ، اعتمادا على مرحلة النضوج. العطاء ، اللحم الداخلي الحلو هو الأرجواني والأبيض وله شكل نجم تتشكل من البذور من خلال منتصف الثمرة. لا تتوفر التفاح النجم عادة في محلات البقالة ، على الرغم من أن المتاجر المتخصصة قد تحمله.
التغذية الأساسية
يحتوي كوب واحد من التفاح الطازج على 67 سعر حراري. يعتبر تناول التفاح النجم كوجبة خفيفة اختيارًا جيدًا لأن السعرات الحرارية منخفضة ولا توفر الدهون ؛ ومع ذلك ، قد لا تكون هذه كمية كافية من السعرات الحرارية لتخفيف آلام الجوع وزيادة مستويات الطاقة ، حيث من المفترض أن تؤدي وجبة خفيفة بين الوجبات. تلاحظ قناة Diet أن 100 إلى 200 سعر حراري لكل وجبة خفيفة هي الأفضل. النظر في تناول الأوز. من الجبن أو ملعقة صغيرة. من زبدة الفول السوداني لزيادة عدد السعرات الحرارية في هذا النطاق. حصة واحدة من التفاح النجم لديها أيضا 15 غراما من الكربوهيدرات ، أو 11.5 في المئة من 130 غرام المقترحة للاستهلاك اليومي من قبل معهد الطب.
الأساسية
يساهم تناول وجبة من التفاح النجمى 3 جرام من الألياف إلى الكمية اليومية الموصى بها من 25 إلى 38 جرامًا. توفر الألياف السائبة لنظامك الغذائي ، وهو عامل يمكن أن يجعل معدتك أكثر ملاءمة لفترة أطول. هذا يمكن أن يمنعك من الأكل أكثر من اللازم ، وقد يساعدك على إنقاص الوزن. هذه المادة الغذائية يمكن أن تساعد أيضا في حمايتك من مرض السكري وبعض أشكال السرطان.
الفيتامينات و المعادن
تعمل النجمة النجمية كمصدر جيد للكالسيوم ، حيث يقدم لك كل حصة 10٪ من الكمية التي تحتاجها كل يوم. الكالسيوم يضفي قوة على عظامك وأسنانك ، وقد يقلل أيضًا من أعراض متلازمة ما قبل الحيض ، مثل التشنج والانتفاخ البطني. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على 5٪ من القيمة اليومية الموصى بها لكل حصة من فيتامين ج وفيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم حصة واحدة من التفاح النجم 2٪ من الحديد ، وهو معدن ضروري للأكسجين في جسمك ، والذي تحتاجه كل يوم.
فوائد
قد يكون للنجوم النجمية فوائد خاصة لمرضى السكر. تشير الأبحاث المنشورة في عدد سبتمبر 2009 من "المجلة الأفريقية للصيدلة وعلم الصيدلة" إلى أن أوراق هذه الفاكهة قد تقلل مستويات الجلوكوز في الأرانب المصابة بداء السكري ، وهي الوظيفة نفسها التي يخدمها الأنسولين. ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى أن أوراق التفاح النجمية المستهلكة لها تأثير سام عند تناولها بكميات كبيرة. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد فعالية أوراق التفاح النجم للسيطرة على مرض السكري في البشر.
استخدامات الفلكلور
النجم النجم هو علاج شعبي في العديد من البلدان ، على الرغم من عدم وجود أي بحث لتأكيد هذه الاستخدامات. قد تكون بذور هذه الفاكهة مفيدة للحد من الحمى وعلاج الإسهال. بعض الناس يأكلون هذه الفاكهة لتقليل الالتهاب المرتبط بالتهاب الحنجرة والالتهاب الرئوي. استخدامات أخرى ، بما في ذلك علاج ارتفاع ضغط الدم ، خراجات الأسنان ، مشاكل القلب ، مشاكل الأمعاء والسرطان موجودة ، ولكن لا تأكل التفاح النجم لأي حالة طبية دون استشارة الطبيب.
