فيتامين (أ) ضروري لأداء عينيك. يشارك فيتامين (أ) في كل من الضوء الخافت ورؤية اللون ، ويتحول جسمك إلى شبكية العين ، وهو جزيء يساعد شبكية العين على امتصاص الضوء. وجدت في مجموعة متنوعة من المصادر النباتية والحيوانية ، وتركيزات فيتامين (أ) مرتفعة بشكل خاص في مثل الأطعمة مثل الجزر والكبد والزبدة. بسبب توفرها بسهولة في العديد من مصادر الغذاء ، يمكن أن يؤدي استخدام المكملات الغذائية إلى الإفراط في استهلاك فيتامين أ.
إستمارات
فيتامين (أ) المستمد من مصادر حيوانية هو الأكثر استخداما بسهولة من قبل جسمك. يعرف فيتامين أ الذي يحتوي على فيتامين أ ، فيتامين أ من مصدر حيواني يدخل الجسم كريتينول. كما يتم تحويل الريتينول بسهولة إلى شبكية العين ، فيتامين (أ) هو المصدر الأكثر بيولوجيا المتاحة لهذا الفيتامين الضروري. عندما يُشتَقُّ من مصادر غير حيوانية ، يُعرف فيتامين "أ" بـ "كاروتينويد". وجدت في تركيزات عالية في الخضار الورقية الملونة والخضراء ، والأكثر شيوعا مشتق من كاروتينويد كاروتينويد بيتا كاروتين ، ألفا كاروتين وبيتا-كريبتوكسانثين. على الرغم من وجود البعض الآخر ، إلا أن جسمك قادر على إنتاج فيتامين (أ) من أقل من 10 بالمائة من جميع الكاروتينات المعروفة. ومن بين هذه الأشكال ، يكون بيتا كاروتين هو الأكثر قابلية للتحول إلى الريتينول ، مما ينتج حوالي ضعف الريتينول كما يمكن إنتاجه من كمية مماثلة من ألفا كاروتين أو بيتا-كريبتوكسانثين.
فوائد
بالإضافة إلى دوره الهام في الرؤية ، فيتامين (أ) يشارك في نمو العظام ، والتكاثر ، وانقسام الخلايا وتمايز الخلايا ، أو العملية التي يتم بها تعيين الخلايا إلى أجزاء مختلفة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين أ يلعب أدوارًا عديدة في جهاز المناعة. ويشمل ذلك مساعدة الخلايا الليمفاوية على مكافحة العدوى ، والحفاظ على بطانات سطحية للأعضاء التي تمنع دخول البكتيريا الضارة إلى الجسم وتعزيز النمو الصحي للبشرة والأغشية المخاطية.
Hypervitaminosis A
على الرغم من الفوائد العديدة لفيتامين (أ) ، هناك مخاطر مرتبطة بالإفراط في الاستهلاك من هذا الفيتامين الضروري. يعرف باسم فرط الفيتامين A ، إن تناول الكثير من فيتامين A في الجسم يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الأعراض السلبية. إن شكلي فرط الفيتامين A حادان ومزمان ، مشيرين إلى السبب الأساسي لهذه المستويات العالية. فرط الفيتامين الحاد A يحدث عندما يتم تناول الكثير من الفيتامين A في وقت واحد. ويرتبط عموما بالإفراط في استهلاك المكملات الغذائية ، فرط الفيتامين الحاد A يمكن أن يؤدي إلى تكوين الطفح الجلدي ، والصداع ، وزيادة الضغط في الجمجمة ، والنعاس ، والغثيان ، والتقيؤ ، والتهيج ، عدم وضوح الرؤية ، آلام في المعدة وعدم وجود تنسيق العضلات. الأعراض المصاحبة للفرط الفيتامين الحاد A يمر مرة واحدة في مستويات عالية جدا من فيتامين (أ) تركت جسمك ، شريطة أن لا تستمر في تناول فيتامين أ.
فرط الفيتامين المزمن و كاروتينيميا
فرط الفيتامين المزمن يحدث عندما يكون لديك باستمرار كميات زائدة من فيتامين أ في جسمك ، وغالبا ما يكون ذلك بسبب زيادة العرض اليومية. ينشأ هذا الشرط فقط نتيجة لاستهلاك مفرط للفيتامين A ، حيث يتم تحويل تحويل الكاروتينات A إلى الفيتامين A عن كثب من قبل جسمك. فرط الاستنجاء من الكاروتينات هو ممكن ، ويؤدي إلى حالة غير مؤذية عموما تعرف باسم كاروتينيميا. في حين أن الإفراط في تناول المكملات الغذائية هو السبب الأكثر شيوعًا لفرط الفيتامين A المزمن هذا ، فإن هذا الاضطراب يمكن أن ينشأ أيضًا عن علاجات حب الشباب وغيرها من الأمراض الجلدية. على الرغم من مخاطر فرط الفيتامين A ، فإن العديد من منتجات معالجة الجلد الشائعة والفعالة تشمل أو تعتمد على تركيزات عالية للغاية من فيتامين A. لذا ، من المهم أن تستشير طبيبك قبل البدء في أي برنامج علاج لحب الشباب أو غيرها من اضطرابات الجلد.
أعراض فرط الفيتامين المزمنة
وعلى النقيض من كاروتين الدم ، يرتبط فرط الفيتامين A المزمن بمجموعة من التأثيرات الضارة. وتشمل الآثار الفورية فقدان الشعر وجفاف الجلد الخام والشعر وجفاف العينين والشفتين المتشققة. إذا لم يتم علاج الأعراض المبكرة ، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى الصداع الشديد ، ومشاعر الضعف ، وتشوهات الكبد ، وانخفاض كثافة المعادن في العظام وهشاشة العظام ، واضطرابات الجهاز العصبي المركزي والعيوب الخلقية لدى أطفال الحوامل. بما أن هذه الأعراض يمكن أن تسبب ضرراً شديداً لصحتك ، قم بمراقبة تناولك اليومي من فيتامين A واستشر طبيبك إذا كنت تعتقد أنك تعاني من فرط الفيتامين A.
