لا يضمن أي طعام أو شراب لإنتاج فقدان الوزن - حتى عصير أخضر غني بالمغذيات. لإنقاص الوزن ، تحتاج إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية باستمرار مما تتناوله ، من الناحية المثالية من خلال مزيج من التمارين والتغييرات الغذائية. بما أن معظم العصائر الخضراء تصنع من الأطعمة الكاملة منخفضة السعرات الحرارية ، فإن استخدامها كبديل للأطعمة غير الصحية التي قد تأكلها يمكن أن تكون استراتيجية ذكية لفقدان الوزن.
سموثيز الخضراء 101
يمكن أن ينطبق مصطلح "green smoothie" على مجموعة واسعة من المشروبات ، بعضها صحي أكثر من غيرها. كل العصائر الخضراء تحتوي على كمية من الخضر الورقية الطازجة ، مما يعطيها لونها المميز. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف هذا المبلغ من مجرد بضع أوراق إلى معظم محتوى سلاي. تحتوي معظم العصائر الخضراء على خليط من الفواكه ، بالإضافة إلى الخضراوات الخضراء ، وبعضها يحتوي أيضًا على منتجات ألبان ومكونات أخرى.
مكونات لتخفيف الوزن
عندما تصنعين عصير من الخضروات والفاكهة في المقام الأول وتستخدمه لتحل محل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في نظامك الغذائي ، فإنك تعمل على تقليل الوزن التدريجي. ويرتبط تناول المزيد من الفواكه والخضروات بمنع السمنة وزيادة الوزن ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. تميل الفواكه والخضروات إلى أن تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والألياف عالية ، مما يجعلها مثالية لفقدان الوزن. يرتبط تناول الألياف الغذائية ارتباطًا عكسيًا بمحتوى الدهون في الجسم ووزن الجسم ، وفقًا لمراجعة بحثية نُشرت في عام 2005 في مجلة "التغذية".
ما يجب تجنبه
ليست كل العصائر الخضراء منخفضة في السعرات الحرارية. يشير بو رينالدي ، مؤلف كتاب "دليل الأبلاء الكامل إلى العصائر الخضراء" ، إلى أن أفضل العصائر لتخفيف الوزن تتم فقط من الخضار والخضراوات والفواكه الكاملة والماء. توصي ليندا فاجنر ، مديرة التغذية ، بتجنب العصائر التي تجمع الفواكه والخضار مع مكونات الألبان ، مثل الحليب أو اللبن ، لأنها قد تسبب عدم ارتياح في الجهاز الهضمي أو تعوق تقدم فقدان الوزن.
صنع بنفسك
طريقة واحدة بسيطة لتقليل السعرات الحرارية مع العصائر الخضراء هي باستخدام واحدة لتحل محل وجبة يومية. تناول مشروب مع الكثير من الخضار قد يكون له طعم مرير إذا لم تكن معتادًا عليه ، لذلك ابدأ بإضافة عدد قليل من السبانخ أو غيرها من الخضار إلى عصير الفاكهة ، وقم بزيادة الكمية كلما اكتسبت المذاق للمزيد الخضر. يوصي الدكتور بن كيم ، مؤسس عيادة Life Essentials Health للصحة والتغذية الأفضل ، بأن تستهدف نسبة 60 في المائة من الخضر و 40 في المائة من الفواكه. في خلاط قوي أو معالج طعام ، قم بخلط الخضر أو الفواكه أو الماء أو الثلج المجروش. مزج وخدم على الفور.
