العديد من أطعمة الإفطار الكلاسيكية غنية بالدهون. يحتوي البيض ولحم الخنزير المقدد والألبان كاملة الدسم على دهون مشبعة ، والتي يمكن أن تدمر نظام غذائي منخفض الدهون. ولكن هذا ليس سببًا لتخطي وجبة الإفطار تمامًا. الناس الذين يتناولون وجبة الإفطار لديهم بالفعل فرصة أفضل لإدارة وزنهم. يمكنك التخطيط لوجبة إفطار صحية خالية من الدهون تساعد في تعزيز الأنشطة الصباحية وستبقيك راضيًا حتى موعد الوجبة التالية.
المكونات والتحضير
الزبادي صور الائتمان: tashka2000 / iStock / Getty Images للحصول على وجبة إفطار خالية من الدهون ، تغلي أربع بيضات قاسية. تشغيل البيض تحت الماء البارد لقشرها ، ومن ثم تقسيمها مفتوحة لإزالة صفار البيض. قطع بياض البيض وأرمهم بالملح والفلفل. تناول كوبًا من اللبن الزبادي العادي وغير المغطى بكوب من الفراولة المقطعة بالإضافة إلى بياض البيض.
معلومات غذائية
بيض مسلوق صور الائتمان: مواقع براندي / Hemera / غيتي صور يحتوي هذا الإفطار على 304 سعرات حرارية وكمية ضئيلة من الدهون. يمكنك الحصول على 27 غرامًا من البروتين البسيط الهضم من بياض البيض واللبن للحفاظ على الشعور بالشبع. يحتوي الفطور أيضا على 32 غ من الكربوهيدرات ، والتي توفر لك الطاقة. توفر الفراولة أكثر من 100 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين C ، استناداً إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. تعطيك الفراولة أيضًا 3 غرام من الألياف ، والتي تساعد في عملية الهضم والشبع وتنظيم الكوليسترول. و 40 ميكروغرام من حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب ضروري لصحة خلايا الدم الحمراء ومنع بعض العيوب الخلقية. يقدم الفطور أكثر من 800 ملغم من البوتاسيوم ، وهو معدن يساعد على تنظيم توازن السوائل والمعادن الأخرى في جسمك. يحتسب اللبن الزبادي في حصتك اليومية من الحليب ويوفر 488 ملغ من الكالسيوم.
الاعتبارات
مافن الصورة الائتمان: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images وتشمل العديد من أطعمة الإفطار المجهزة الخالية من الدهون السكريات المضافة والكربوهيدرات لتحل محل الدهون المفقودة. قد تحتوي الحبوب والكعك الخالية من الدهون على عدد من السعرات الحرارية مثل نظائرها التي تحتوي على الدهون ، ولكنها أعلى في السكر وأقل مرضية. لا يزال يتعين عليك مراقبة السعرات الحرارية الخاصة بك عند تناول الأطعمة الخالية من الدهون. اختيار الأطعمة الكاملة الخالية من الدهون بشكل طبيعي ، مثل بياض البيض والتوت واللبن الزبادي ، هو خيار صحي.
احتياجات الدهون
الأفوكادو الصورة الائتمان: tycoon751 / iStock / Getty Images في حين قد ترغب في بدء يومك خالية من الدهون ، تذكر أن الدهون هي المغذيات الرئيسية اللازمة لأداء الجسم السليم. يوصي معهد الطب أن يكون 20٪ على الأقل من السعرات الحرارية اليومية من الدهون الصحية ، وتحديدًا الأنواع غير المشبعة الموجودة في الزيوت النباتية والمكسرات والأسماك الدهنية والأفوكادو. إن الحفاظ على تناول الدهون إلى الحد الأدنى في وجبة الإفطار أمر جيد ، ولكن تأكد من تضمين بعض الدهون في وجبات الطعام أو الوجبات الخفيفة في وقت لاحق خلال اليوم.
