في السنوات الأخيرة ، تم الإعراب عن بعض القلق من أن الصويا غير صحي - سواء بشكل عام أو أثناء الحمل. أساس هذا القلق هو أن فول الصويا يحتوي على هرمونات نباتية تسمى فيتويستروغنز ، والتي تشبه هرمون الاستروجين البشري. تشير الدراسات إلى أن فول الصويا آمن تمامًا أثناء الحمل ، بالإضافة إلى كونه مغذًا.
بهيتويستروغينس
للمواد الكيميائية ، بما في ذلك الهرمونات ، آثار في الجسم الذي تمارسه من خلال الارتباط بالمستقبلات. من الممكن أن تحاكي مادة كيميائية نشاط آخر ، إذا كان للجزيئين شكلين متشابهين. Phytoestrogens ، الهرمونات النباتية الموجودة في فول الصويا ، لديها أشكال مشابهة لتلك التي من هرمون الاستروجين البشري. بما أن المستويات العالية من الإستروجين يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان والحالات الصحية الأخرى ، فقد كان هناك بعض القلق من أن فيتويستروغنز قد يكون لها تأثيرات مشابهة ، أو قد تتلف الأطفال الذين لم يولدوا بعد.
الصويا والسرطان
وقد فشلت العديد من الدراسات التي فحصت العلاقة بين استهلاك الصويا والسرطان لإظهار أن تناول فول الصويا يزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، أو أي مخاطر صحية أخرى ، لهذه المسألة. وعلاوة على ذلك ، تشير الدراسات في الواقع إلى عكس ذلك - يبدو أن أولئك الذين يستهلكون كميات كبيرة من الصويا لديهم معدلات أقل للسرطان من أولئك الذين لا يتناولون فول الصويا. هذا صحيح بشكل خاص من سرطان الثدي والقولون ، ويلاحظ دراسة عام 1991 من قبل الدكتور م. ميسينا وزملاؤه في "مجلة المعهد الوطني للسرطان".
الصويا والرضع
في حين أنه من الصعب ، من وجهة نظر أخلاقية ، إجراء اختبارات على النساء الحوامل ، أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك الصويا آمن تمامًا للرضع. وتشير دراسة أجريت في عام 2002 في "دورية التغذية" للدكتور توماس بادجر وزملاؤه إلى أن الرضع الذين يستهلكون صيغة الصويا يتناولون معظم فول الصويا لكل رطل من وزن أي مجموعة في الولايات المتحدة. ولأن هذه المجموعة لا تعاني من أي آثار سيئة ، فمن المنطقي أن نستنتج أن استهلاك الصويا أثناء الحمل ليس خطيراً على الأطفال الرضع.
مخاوف أخرى
ومن الشواغل الشائعة الأخرى التي لدى النساء الحوامل أحيانًا فيما يتعلق بروتين الصويا أنه ، نظرًا لأنه من مسببات الحساسية الشائعة ، قد يزيد من احتمالية ولادة الطفل بحساسية الطعام. الدكاترة. مايكل رويزن ومحمد عوز ، في كتابهما "أنت: إنجاب طفل" ، لاحظ أنه لا يوجد دليل يشير إلى أن النظام الغذائي للأم يؤثر على الحساسية الغذائية لدى الأطفال. على هذا النحو ، يمكنك تناول بروتين الصويا بأمان دون قلق.
