البطاطس المقلية هي مقبلات متعددة الاستخدامات تحتوي عادة على اللحم أو التوفو ، والخضروات المختلطة ، وبعض أنواع التوابل. طريقة الطهي المعتادة هي تقلى بسرعة في الزيت. يمكنك تغيير البطاطس المقلية لمنع الملل باستخدام مكونات وصوص مختلفة. فهي سهلة التحضير في المنزل ، أو يمكنك طلبها من العديد من المطاعم الآسيوية. يمكن أن يساعد تناول البطاطا المقلية على فقدان الوزن إذا كنت تتحكم في السعرات الحرارية في وجبات الطعام.
كثافة الطاقة
يمكن أن يساعد تناول البطاطس المقلية على إنقاص الوزن إذا كانت كثافة الطاقة منخفضة ، وهي كمية السعرات الحرارية لكل حجم طعام. يمكنك خفض كثافة الطاقة من البطاطا المقلية عن طريق اختيار المكونات بعناية. الأطعمة مثل الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف لها كثافة طاقة منخفضة ، لذلك اجعل وجبة طعامك صحية بإضافة الكثير من الخضار إلى اليرقات. لزيادة الشعور بالشبع ، يمكنك أيضًا إضافة البروتينات الخالية من الدهون مثل صدور الدجاج أو بياض البيض أو التوفو الخفيف.
مطاعم
إن ميزة صنع البطاطا المقلية الخاصة بك في المنزل بدلاً من الذهاب إلى المطعم هي أن لديك سيطرة كاملة على المكونات وأحجامها. ومع ذلك ، فإن جمعية القلب الأمريكية تقدم بعض النصائح لاتخاذ خيارات أفضل في المطاعم. اختيار الخضروات إضافية بدلا من اللحوم المقلية ، وكستناء المياه بديلا عن الكاجو واللوز لخفض السعرات الحرارية. يمكنك أيضا أن تطلب من رئيس الطهاة أن يجعل اليرقات تقلل من الزيت. يمكن أن يساعد تناول البطاطا المقلية مع هذه التعديلات على فقدان الوزن.
الوصفة الأساسية
يمكنك أن تأخذ وصفة التحريك الأساسية وتعديلها للحصول على مجموعة متنوعة من الخيارات لوجباتك المقليّة. تقدم وزارة الصحة والخدمات الإنسانية وصفة ديك رومي تحريكها يتبع المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين. المكونات الرئيسية هي الديك الرومي والجزر والكوسة والبصل. وتشمل الصلصة حساء الدجاج وصلصة الصويا والثوم. يمكنك تعديل الوصفة بإضافة المزيد من الخضار لتقليل كثافة السعرات الحرارية ، أو استبدال تريكي أو غيرها من صلصات السعرات الحرارية المنخفضة لتغيير النكهة ، واستبدال البروتينات المختلفة مثل الأسماك في تركيا.
تحذير
وبغض النظر عن مدى قوتك الصحية ، فإنك لن تفقد وزنك إذا تناولت الكثير من السعرات الحرارية. راقب أحجام الأجزاء الخاصة بك للتأكد من أنها لا تساهم بمزيد من السعرات الحرارية مما تسمح به ميزانيتك. تؤثر الأطعمة الإضافية التي تتناولها مع البطاطس المقلية على فقدان الوزن. لتخفيض السعرات الحرارية ، يمكنك تخطي الأرز واستبدال الخضار المطهو على البخار مثل البروكلي. إذا اخترت الحصول على الأرز ، فإن جمعية القلب الأمريكية تقترح أن تختار الأرز على البخار بدلاً من المقلية.
الاعتبارات
تحدد العديد من العوامل ما إذا كنت تخسر وزنك أثناء تناول البطاطس المقلية. الأطعمة الأخرى تساهم في السعرات الحرارية في نظامك الغذائي ، وتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بالإضافة إلى السعرات الحرارية المنخفضة قد تقوض جهودك لإنقاص الوزن. عامل آخر هو التمرين. النشاط البدني يحرق السعرات الحرارية ويمكن أن يعزز العجز في السعرات الحرارية لمساعدتك على إنقاص الوزن. قبل البدء في أي برنامج لإنقاص الوزن ، يجب عليك استشارة طبيبك لتحديد خطة صحية وأكثرها نجاحًا على الأرجح.
