Leptin هو هرمون معقد يساعد على تنظيم تناول الطعام ووزن الجسم. يتحكم جزء من عقلك بمستويات اللبتين بالتزامن مع كتلة دهون جسمك. لأن الليبتين يقمع الشهية ، قد يبدو من المفيد رفع مستواك. لكن الأمر أكثر تعقيدًا من ذلك. ترتبط مستويات الليبتين السفلى فعليًا بوزن الجسم السليم. لذا فالهدف ليس رفع مستوى اللبتين بل تناول الأطعمة التي تحسّن حساسية الليبتين حتى يستجيب جسمك بشكل أفضل لإشاراته.
كيف ينظم ليبتين الطاقة
لم يتعلم العلماء بعد جميع الآليات التي ينظم بها الليبتين توازن الطاقة ، لكنهم يعرفون أن الليبتين يثبط هرمونًا محفزًا للشهية يدعى Neuropetide Y. Leptin ، ويعزز أيض أيضًا للمساعدة في تنظيم وزن الجسم. يتم إفراز الهرمون من الخلايا الدهنية ، وترتبط المستويات بنسب الدهون في الجسم. عندما تنخفض مستويات الدهون في الجسم ، تنخفض مستويات اللبتين ويتم تحفيز الشهية. عندما ترتفع كتلة الدهون ، يحدث العكس. بهذه الطريقة يساعد اللبتين الجسم على الحفاظ على وزن صحي.
الانسولين وليبتين العمل معا
الأنسولين هو هرمون يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم. جنبا إلى جنب مع اللبتين ، فإنه ينظم تناول الغذاء والتمثيل الغذائي ، وفقا لمراجعة التي ظهرت في عدد 2004 من مجلة الغدد الصماء. عند تناول وجبة تحتوي على الكربوهيدرات ، يرتفع سكر الدم ، مما يشير إلى أن البنكرياس يقوم بإفراز الأنسولين. يؤدي وجود الأنسولين في مجرى الدم إلى إطلاق مسارات في الدماغ تشير إلى أن الجسم يقلل من تناول الطعام. ووفقاً للمؤلفين ، فإن الأنسولين واللبتين لهما تأثير مشترك في قمع الشهية ، ويتفاعل الهرمونان في الدماغ لتقليل كمية الطعام.
الأطعمة التي تعمل على تحسين مقاومة اللبتين
كما هو الحال مع الأنسولين ، عندما ترتفع المستويات وتبقى مرتفعة ، يصبح الجسم أقل حساسية لتأثيراته. ردا على ذلك ، يتم تحرير المزيد من الليبتين ، مما يؤدي إلى مقاومة الليبتين. انخفاض مستويات اللبتين والأنسولين تمثل حساسية أفضل لهذه الهرمونات. وجدت دراسة سكانية نشرت في دورية Circulation في يوليو 2002 أن اتباع نظام غذائي غني بالأسماك يرتبط بانخفاض الليبتين. هذا يشير إلى أن نوع الدهون في نظامك الغذائي يؤثر على مستويات اللبتين. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط النظام الغذائي المكون من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات بانخفاض الليبتين ، وفقا لدراسة نشرت في عدد أغسطس 2003 من المجلة الدولية للسمنة.
العادات الغذائية التي تعزز مقاومة اللبتين
تركيبة النظام الغذائي الخاص بك قد تعزز مقاومة الليبتين. في دراسة "دراسة السمنة" ، أدى النظام الغذائي المرتفع في الكربوهيدرات إلى زيادة معنوية في مستويات اللبتين. الشحوم الثلاثية - المكون الرئيسي من الدهون الحيوانية والزيوت النباتية - تزيد من مقاومة الليبتين ، وفقا لدراسة ظهرت في عدد مايو 2004 من مجلة داء السكري. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن الإفراط في تناول الطعام يزيد من مقاومة اللبتين. تم نشر النتائج في عدد ديسمبر 2001 من مجلة السكري.
