صيام يومين كل أسبوع يدفع جسمك لحرق الدهون ويعزز فقدان الوزن ، كما يقول الكاتب ميمي سبنسر والدكتور مايكل موسلي ، الأشخاص الذين يقفون وراء النظام الغذائي 5: 2 ، المعروف أيضًا باسم الحمية السريعة. تدعم بعض البحوث العلمية نظرية سبنسر وموسلي ، ولكن يجب عليك التحدث إلى طبيبك قبل البدء بأي نوع من برامج إنقاص الوزن ، خاصةً إذا كان لديك مشكلة طبية مزمنة.
المبادئ التوجيهية الأساسية
أثناء تناولك الوجبات السريعة ، ستأكل بانتظام لمدة خمسة أيام كل أسبوع وبسرعة في اليومين المتبقيين. بالنسبة للرجال ، وهذا يعني الحد من الاستهلاك الكلي من السعرات الحرارية في الأيام سريعة إلى 600 سعرة حرارية. يسمح للمرأة 500 سعرة حرارية. يمكن استهلاك السعرات الحرارية اليومية بسرعة في وجبة واحدة أو من خلال عدة وجبات صغيرة متباعدة على مدار اليوم. رتب الصابرين في أيام متتالية أو قسماها طوال الأسبوع.
عينة قائمة الصيام
لا توجد حدود لما يمكن أن تأكله في الأيام العادية أو السريعة للنظام الغذائي 5: 2 ، لكن المؤلفين يقترحون التركيز على الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة - الفواكه والخضروات غير النظامية والحبوب الكاملة والفاصوليا ، على سبيل المثال - والبروتينات الخالية من الدهون مثل الدواجن أو الأسماك أو المكسرات. يمكن أن يكون يومًا سريعًا لتناول الوجبات السريعة وجبة إفطار تشمل الفراولة وجبنة الريكوتا والتفاح في وقت الغداء والكسكسي والخضار والتوفو لتناول العشاء.
مزايا محتملة
أفادت دراسة نشرت في عام 2013 في "مجلة التغذية" أن اتباع نظام غذائي بما في ذلك أيام سريعة بديلة ساعدت على فقدان الوزن وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في كل من الوزن الطبيعي والوزن الزائد. ومع ذلك ، أشار الباحثون إلى أن هناك حاجة إلى دراسات إضافية أكبر لتأكيد هذه النتائج. النظام الغذائي 5: 2 سهل الفهم ، يمكن اتباعه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أي نوع من القيود الغذائية ولا يمنع أي نوع من الطعام. يقدم كتاب "الحمية السريعة" و "كتاب الطبخ السريع" وصفات وقوائم يومية سريعة لتسهيل تتبع عدد السعرات الحرارية اليومية.
عيوب محتملة
تحذر أخصائية التغذية سينثيا ساس أن النظام الغذائي السريع قد يعطل أنماط النوم أو يشجع بعض الأتباع على تناول الطعام بشكل مفرط في الأيام غير السريعة. قد يساهم أيضًا في نقص التغذية إذا لم تكن حريصًا على التمسك بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في الأيام السريعة. قد يجد الرياضيون والأشخاص الذين لديهم جداول زمنية متطلبة أن الأيام السريعة لا تسمح بسعرات حرارية كافية لتزويدهم بالطاقة الكافية. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات ، والأشخاص الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل والأشخاص الذين يتعافون من الجراحة أو يتناولون أدوية معينة ، بما في ذلك الوارفارين ، ألا يحاولوا اتباع نظام غذائي سريع.
