في حين أن هناك العديد من المكملات الغذائية لتعزيز الأيض في السوق ، إلا أن بعض المكونات فقط لديها الأبحاث الداعمة لدعم مطالبهم. اختر المكملات الغذائية التي تحتوي على واحد أو أكثر من المكونات المدعومة بالأدلة ، مثل الكافيين بالإضافة إلى حمض الكلوروجينيك ، EGCG أو الكشافات. ومع ذلك ، فإن بعض المواد التي تعزز الأيض قد يكون لها تأثير صغير إلى معتدل على فقدان الوزن الكلي. الطريقة الوحيدة لضمان النتائج هي الحد من السعرات الحرارية وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. استشر طبيبك قبل اتخاذ أي مكملات تعزيز الأيض ، لأنها قد لا تكون آمنة للجميع.
الكافيين يسرع الأيض
الكافيين هو معزض فعال للأيض يعمل بطريقتين: له تأثير حراري يحرق المزيد من السعرات الحرارية ويعزز انهيار الدهون. عندما تناول الرجال 50 ملليغرام من الكافيين ، ازدادت استجابة حرارتهم بشكل مؤقت بنسبة 6 في المئة فوق معدل الأيض قبل أخذ الملحق ، وفقا لما ذكرته المجلة الأوروبية للتغذية السريرية. بما أن الدراسة شملت 12 رجلاً فقط ، فإن هذه النتائج الأولية قد لا تكون صحيحة للجميع ، ولكن هذا أحد الأمثلة على تأثير الكافيين. بالإضافة إلى مساعدتك على إنقاص الوزن ، قد يساعدك الكافيين على إبعاده ، وفقًا لمقال نُشر في عدد تشرين الثاني 2015 من المجلة الأوروبية للتغذية السريرية.
إذا كنت تستخدم المكملات الغذائية التي تحتوي على الكافيين لتحريك عملية الأيض الخاصة بك ، فقم بتتبع الكمية الإجمالية التي تستهلكها من جميع المصادر بحيث لا تعاني من الآثار الجانبية مثل الأرق والقلق وصعوبة النوم وزيادة معدل ضربات القلب. تحتوي بعض المكملات الغذائية على 150 ملليغرام لكل جرعة - بينما يحتوي البعض الآخر على ضعف هذا المبلغ - لذا تحقق من الملصق على العلامة التجارية التي تشتريها. حاول تجنب الملاحق التي تحتوي على الكافيين ولكن لا تبلغ عن المبلغ لأنه مدرج فقط كمكون واحد في مزيج خاص.
على سبيل المقارنة ، فنجان من القهوة 8 أوقية يحتوي على حوالي 100 ملليغرام ، وكولا يحتوي على مادة الكافيين يحتوي على 45 ملليغرام في مشروب 12 أوقية ، وتقارير MedlinePlus. يمكن لمعظم الناس تحمل ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين يوميا ، ولكن أكثر من المحتمل أن يسبب تأثيرات ضارة. الكافيين يمكن أن يزيد من معدل ضربات القلب ، لذلك إذا كان لديك حالة طبية ، اسأل طبيبك إذا كان من الآمن بالنسبة لك لتناول الكافيين.
حمض الكلوروجينيك يعزز الأيض الدهون
تحتوي بعض الإضافات المعززة للاستقلاب على خلاصة حبوب البن الخضراء ، التي تتكون من حمض الكلوروجينيك المكون النشط. حمض الكلوروجينيك في المقام الأول يزيد من التمثيل الغذائي للدهون. في دراسات المختبر ، أثار حمض الكلوروجينيك الخلايا الدهنية لكسر وإطلاق الأحماض الدهنية ، وفقا لبحوث العلاج بالمناخ في يونيو 2014. في حين أنه يعرف بأنه حرق الدهون التي قد تدعم فقدان الوزن المعتدل ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث للتحقق من فعاليته ، لاحظ أمراض الجهاز الهضمي البحث والممارسة في عام 2010.
إذا كنت تريد أن يكون لها تأثير أكبر على التمثيل الغذائي ، فاعتبر المكملات الغذائية التي تحتوي على حمض الكلوروجينيك والكافيين. في حين لم يتم دراستها في البشر ، عندما استهلكت الفئران المختبرة حمض الكلوروجينيك والكافيين ، فقد فقدوا وزناً أكبر من الجرذان التي أخذت كلا المكونين بمفردهما ، حسبما أفادت المجلة البريطانية للتغذية في سبتمبر 2014.
بعد أن قام الباحثون بمراجعة سبع دراسات منشورة سابقا ، خلصوا إلى أن حمض الكلوروجينيك يسبب انخفاضًا معتدلًا في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، وفقًا لتقرير دورية ارتفاع ضغط الدم البشري في فبراير 2015. وأشار التقرير أيضًا إلى أن الدراسات قد تم تمويلها من قبل الشركات المصنعة لحمض الكلوروجينيك ، مما يعني أن هناك حاجة لتجارب سريرية مستقلة للتحقق من النتائج. ولكن إذا كنت تتناول أدوية لضبط ضغط الدم ، تحدث إلى طبيبك قبل استخدام مستخلص حبوب البن الأخضر للتأكد من أنه آمن.
فلافونيدات الشاي التكميلية تزيد من استقلاب الدهون
الشاي الأخضر هو عنصر شائع في التعزيزات الأيض التكميلية. جزء من تأثيره يأتي من الكافيين ، لكنه يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة الطبيعية النباتية التي تسمى catechins. واحد catechin خاص يسمى epigallocatechin-3-gallate ، أو EGCG ، يزيد من التمثيل الغذائي للدهون. استنادًا إلى الدراسات التي أجريت على الفئران المعملية ، أفاد الباحثون أن EGCG عملت من خلال تنظيم الجينات المشاركة في حرق الدهون و توليد الحرارة ، وفقا لسجلات التغذية والأيض في عام 2009. وأشارت دراسة أخرى في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2013 أن EGCG زاد نشاط الانزيمات التي تعزز انهيار الدهون.
للحصول على نتائج ، قد تحتاج إلى جرعات كبيرة من EGCG ، لأن بعضها ينهار أثناء عملية الهضم ولا يجعلها خلايا في جسمك. تناول مكملات تحتوي على EGCG على معدة فارغة قد يحسن معدل امتصاصه ، وفقا لتقرير في مضادات الأكسدة في مايو 2015.
الشاي الأسود يحتوي أيضا على المغذيات النباتية التي قد تزيد من التمثيل الغذائي للدهون. انها مصنوعة من نفس الأوراق والشاي الأخضر ، لذلك يحتوي أيضا على catechins. ثم تتأكسد الأوراق لإنتاج الشاي الأسود ، وخلال هذه العملية ، تتحول إلى cathchins theaflavins. ازدادت عملية الأيض بشكل ملحوظ في الفئران المعملية التي حصلت على جرعة من الشاياف من الشاي الأسود ، ذكرت بلوس وان في سبتمبر 2015. ولكن مرة أخرى ، هناك حاجة إلى إجراء أبحاث على البشر لتأكيد ما إذا كان شرب الشاي الأسود له نفس التأثير في البشر أم لا.
كبخاخات في المكملات الغذائية
كبخاخات - المكون في الفلفل الحار المسؤول عن حرقانهم - يرفع أيضك أيضًا. إنه يحفز معدل الأيض ، ويزيد من إنتاج الحرارة ، ويعزز انهيار الدهون ويمكن حتى منع تخزين الدهون. عندما تكون في توازن طاقة سلبي - وهو عندما تستهلك سعرات حرارية أقل مما تحرق - يبطئ التمثيل الغذائي لجسمك بشكل طبيعي ، خاصة إذا كنت تقيد السعرات الحرارية بشدة. قد يكون كبخاخات قادراً على مواجهة هذا التباطؤ في الوقت الذي يشجع فيه أيضاً على تحلل الدهون ، حسبما أفاد موقع PLoS One في يوليو 2013.
