حبوب الفطور الكاملة الحبوب غالبا ما تستمد التهم العالية من السعرات الحرارية من الإضافات من السكر والعسل والفواكه المجففة والمكسرات. في البحث عن السعرات الحرارية المنخفضة ، والحبوب الصحية ، والعودة إلى الأساسيات ، مثل القمح ورقائق الذرة والأرز منتفخ والحبوب المطبوخة غير المحلاة. بشكل عام ، تحتوي الحبوب التي تحتوي على أقل نسبة سكر ، أو الكربوهيدرات البسيطة ، على سعرات حرارية أقل.
ومع ذلك ، تمتلئ المجاميع من السعرات الحرارية لبعض الحبوب مع نسب أكبر من الكربوهيدرات المعقدة. المبادئ التوجيهية الغذائية لوزارة الزراعة الأمريكية للأميركيين تقر المقايضات مقبولة من السعرات الحرارية للألياف الغذائية والمغذيات المفيدة الأخرى. قراءة الحقائق الغذائية الحزمة لفهم التوازن الغذائي الحبوب قبل اتخاذ قرار بشأن نقاط قطع السعرات الحرارية.
حبوب ساخنة
نواة الشوفان المطبوخة ، 88 سعرة حرارية لكل كوب واحد ، هي من بين الحبوب الصحية الأقل سعرا والأقل سعرا ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. يستمر هذا الاتجاه مع فريك حبوب الكواكر ، و 104 سعرة حرارية لكل خدمة مقترح ، و Malt-o-Meal ، و 113 سعر حراري ، و B & G Foods Cream of Wheat ، و 131 سعرة حرارية ، و Homestat Farm Wheatena ، و 136 سعرة حرارية.
الشوفان المطبوخ المنتظم ، 166 سعرة حرارية لكل كوب واحد ، وفحم الذرة المخصب ، حتى 172 سعرة حرارية لكل كوب ، تحصل على سعرات حرارية إضافية من محتوى بروتين أعلى من الحبوب الأخرى منخفضة السعرات الحرارية. نصف كوب من الحليب غير المصنوع من الحبوب سيزيد من عدد السعرات الحرارية بنسبة 42.
الحبوب الأساسية الجاهزة للأكل
التمسك أو قم بتعديل حبوب الإفطار المقترحة التي تخدم أحجام 1/2 كوب وتناسب أهدافك من السعرات الحرارية. في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بفحص 100 سعر حراري أو أقل ، أو 20 بالمائة من مجموع السعرات اليومية والأدنى ، وهو عدد قليل السعرات الحرارية. ومن الأمثلة الصحية على الحبوب كلول بران Kellogg ، و 78 سعرة حرارية لكل وجبة مقترحة ، بالإضافة إلى General Mills Whole-Grain Total و Kellogg's Corn Flakes و Product 19 ، مع حوالي 100 سعر حراري لكل منهما.
ومن الحبوب الأخرى العادية منخفضة السعر: General Mills Cheerios ، و 110 سعرة حرارية لكل حصة مفضلة ، و Kellogg's K ، و 117 سعر حراري ، و Quaker Oat Life ، و 119 سعرة حرارية. الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ولكن السعرات الحرارية المنخفضة نسبياً تشمل: Kellogg's Honey Smacks، 104 calories، Quaker Cap'n Crunch with Crunchberries، 105 calories، General Mills Golden Grahams، 120 calories، and Kellogg's Rice Krispies، 128 calories.
حبوب "معززة" جاهزة للأكل
إضافة نكهة الشوكولاتة أو السكر الإضافي ومزج الحبوب المتعددة يرفع مستويات السعرات الحرارية من حبوب الإفطار. ومن الأمثلة على ذلك Puffs General Mills Reese ، و 130 سعرًا حراريًا لكل حصة مفضلة ، و Fellsted Mini-Wheats من Kellogg ، و 189 سعرًا حراريًا ، و General Mills Basic 4 ، و 210 سعرًا حراريًا ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
إذا كنت تحب الفواكه المجففة والمكسرات في حبوبك ، فإنك ستعاني من عدد أعلى من السعرات الحرارية لكل حصة مقترحة ، مثل Quaker 100٪ Granola الطبيعي مع الزبيب ، 195 سعرة حرارية ، أو جنرال ميلز Raisin Nut Bran ، 200 سعرة حرارية. جمعية القلب الأمريكية تقترح تعزيز الحبوب الصحية العادية بنفسك عن طريق إضافة الفاكهة الطازجة بدلا من ذلك.
