الكالسيوم معدن حيوي ، ليس فقط لصحة العظام ، ولكن للوظيفة العضلية والعصبية المناسبة. فرط كالسيوم الدم هو حالة تسببها الكثير من الكالسيوم في مجرى الدم. عادة ما لا ينتج من المدخول الغذائي ولكن من سبب فيزيولوجي. يجب عليك فقط تقييد الكالسيوم في نظامك الغذائي إذا وصف الطبيب ذلك. وحتى الأشخاص الذين يستخدمون حصوات الكلى التي تعتمد على الكالسيوم غالبا ما يوصف لهم نظام غذائي منتظم مع تناول الكالسيوم الطبيعي.
منتجات لحم الخنزير
شحم الخردل لا يحتوي على الكالسيوم. ومع ذلك ، فهي عالية جدا في الدهون المشبعة. قشور لحم الخنزير ، Braunschweiger ولحم الخنزير المقدد هي أيضا عالية في الدهون ولا تحتوي على الكالسيوم. بعض منتجات لحم الخنزير لا تحتوي على الكالسيوم ، في حين أن منتجات لحم الخنزير الأخرى قد تحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم.
الدهون
زيوت الطبخ عادة ما تكون جميع الدهون ، ولا تحتوي على الكالسيوم. وتشمل أمثلة ذلك زيت السمسم وزيت الزيتون وزيت الذرة وزيت الكانولا. لا يحتوي تقصير الخضار على الكالسيوم. هو ، على الرغم من ذلك مصدرا لكل من الدهون المشبعة وغير المشبعة. معظم المايونيز لا يحتوي على الكالسيوم إلا كميات ضئيلة من البيض المستخدم في صنعه.
المحليات
لا يحتوي سكر المائدة المحبب الأبيض على الكالسيوم. المنتجات التي هي أساسا السكر ، مثل الحلوى الصلبة ، كما لا تحتوي على الكالسيوم. التحلية الاصطناعية السكرالوز لا تحتوي على الكالسيوم. يتم بيعه غالبًا تحت اسم العلامة التجارية Splenda.
دجاج
لا تحتوي أجنحة الدجاج بدون أي خبز أو نكهات مضافة على الكالسيوم. لا يحتوي كبد الدجاج المعلب على الكالسيوم.
حلويات الجيلاتين
مخاليط الجيلاتين مخففة السعرات الحرارية ، المحلاة مع الأسبارتام والمصنوعة من الماء ، لا تحتوي على الكالسيوم.
جزر
الجزر لا تحتوي على الكالسيوم.
مشروبات
المشروبات الغازية قليلة السعرات الحرارية أو الخالية من السعرات الحرارية المحلاة بشكل مصطنع لا تحتوي عمومًا على الكالسيوم ؛ يجب عليك دائما الرجوع إلى تسميات المنتج. قد يحتوي الماء أو لا يحتوي على الكالسيوم حسب المصدر. لا تحتوي القهوة والشاي على الكالسيوم إلا إذا أضيف في الماء المستخدم أثناء التحضير. وهذا يشمل معظم شاي الاعشاب.
