الحساء الأخضر الفلفل الحار هو طبق مكسيكي سميك وملء يتم تقديمه غداء أو عشاء. تشمل المكونات الأساسية للحساء الفلفل الحار الأخضر عادة البصل والطماطم والبطاطس ولحوم الحساء والفلفل الحار. إذا كانت النتيجة رقيقة جدًا ، فسوف تشبه حساءًا حارًا بدلاً من الحساء الأخضر السميك. بدلًا من البدء في الطبق أو تقديمه ، يمكنك ترطيبه باستخدام بعض الحيل السريعة. يستغرق ما لا يقل عن 15 دقيقة لتغلي الحساء الفلفل الأخضر.
الخطوة 1
ضع فلفل أخضر في محضرة طعام ونبض حتى تشكل عجينة ناعمة. حرك معجون الفلفل الأخضر في الحساء. إذا كان المزيج لا يزال رقيقًا جدًا ، أضف ما يصل إلى أربعة أنواع أخرى من الفلفل الأخضر المهروس.
الخطوة 2
يُمزج الزبدة الذائبة والدقيق في وعاء صغير. يُخفق الخليط حتى يصبح أملسًا ويُضاف إلى الحساء. حرك الخليط في الحساء واتركه لينضج لمدة خمس دقائق. تكرار العملية مرة أخرى هو الحساء لا يزال نحيف جدا.
الخطوه 3
كشف وعاء الحساء وإحضارها إلى أن يترك على نار خفيفة إذا لم عجينة الفلفل الحار ولا معجون الطحين سميكة بما فيه الكفاية. اترك المزيج على نار خفيفة لمدة تصل إلى ثلاث ساعات ، مع التقليب كل 15 دقيقة. أخرج الوعاء من الحرارة بمجرد وصوله إلى السمك المطلوب.
الأشياء ستحتاج
- الفلفل الأخضر والسيقان والبذور إزالتها
- معالج الطعام
- 3 ملاعق كبيرة الزبدة المذابة
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- وعاء صغير
- مقشة
نصائح
- إذا كان المزيج يحتاج فقط إلى كمية صغيرة من السماكة ، استخدم واحدة من هذه الطرق فقط.
