الجسد عبارة عن جهاز يحتاج إلى وقود ليعمل بكفاءة. كيف تؤثر على جسمك سوف يؤثر بشكل كبير على مستوى الطاقة والوزن والوظيفة المناعية والعواطف والصحة العامة. تختلف المدخول الغذائي اليومي الموصى به بشكل كبير مع كل فرد ، ولكن بعض الإرشادات ، مثل تلك التي وضعتها وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية ، يمكن أن تساعدك في تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية للجسم وتعزيز الصحة طويلة الأمد ،
مجموعات الأطعمة
MyPyramid.gov ، وهو برنامج بدأته وزارة الزراعة الأمريكية ، يبحث في تغذية الإنسان وينتج هرمًا من خمس مجموعات غذائية يحتاجها الجسم يوميًا للصحة العامة. تشمل مجموعات الطعام الحالية الحبوب والخضروات والفواكه والحليب واللحوم والفول. توصي MyPyramid.gov بالحصول على حصص يومية من 6 أوقية و 2.5 كوب و 2 كوب و 3 أكواب و 5.5 كوب لكل منهما على التوالي. يقدم الموقع مساعدة إضافية في معرفة هذه الأجزاء. على سبيل المثال ، 1 أوقية. من الحبوب سيكون مساويا لنصف الكعك الإنجليزي العادي أو نصف كوب من الأرز المطبوخ.
سعرات حراريه
تناول السعرات الحرارية اليومية يعتمد على معدل الأيض الأساسي ، أو الطاقة التي يحتاجها جسمك للعمل في الراحة. يتم تحديد معدل الأيض القاعدي حسب الجنس والعمر والوزن ومستوى النشاط وعلم الوراثة. تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتوزيع ملصقات التغذية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري يوميًا ، ولكن قد تختلف احتياجاتك. يحتاج الشخص البالغ النموذجي والصحي إلى ما بين 1800 و 2200 سعرة حرارية كل يوم. قد يحتاج الأشخاص المستقرون إلى أقل من ذلك ، ولكن الوجبات الغذائية التي تقل عن 1500 سعر حراري في اليوم نادرا ما تكون كافية.
بروتين
البروتين هو واحد من المغذيات الكبيرة الثلاثة وهو مطلوب بكميات كبيرة من خلال الطعام. ويشكل البروتين حوالي 20 في المئة من وزن الأعضاء الرئيسية للجسم و 10 في المئة من الدماغ ، ويعتبر لبنة بناء خلايا الجسم. البروتين مسؤول عن نمو الأنسجة وإصلاحها ، ويجب أن تستهلك حوالي 0.8 غرام من البروتين لكل 1 كجم. من وزن الجسم. قد يحتاج الأشخاص النشطاء أكثر من اللازم ، وأحيانًا ما يصل إلى 1.5 إلى 2 جرام لكل 1 كجم. من وزن الجسم. تم العثور على البروتين في المقام الأول في مجموعة اللحوم والفاصوليا.
كربوهيدرات
آخر المغذيات الكبيرة ، الكربوهيدرات ، هو جزيء يدخل بسرعة إلى مجرى الدم ويوفر للجسم طاقة مستدامة. تحتاج إلى حوالي 50 إلى 100 غرام من الكربوهيدرات كل يوم ، وحوالي 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية يجب أن تأتي من الكربوهيدرات. يمكن الحصول على كمية كافية من الكربوهيدرات عن طريق استهلاك الوجبات اليومية الموصى بها من الحبوب. يجب استهلاك السكر ، وهو أيضًا كربوهيدرات ، باعتدال.
سمين
وغالبا ما ينظر إلى الدهون في ضوء سلبي بسبب ارتباطها مع أمراض القلب والأوعية الدموية والخمول والمظهر القبيح ، ولكن الدهون هي المغذيات الكبيرة وعنصر رئيسي في الصحة. الدهون يساعد على حماية أعضاء الجسم ، وينقل الفيتامينات ويوفر الطاقة. حوالي 20 إلى 35 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية يجب أن تأتي من الدهون ، ويقول MayoClinic.com. الدهون من الأسماك والمكسرات والزيوت النباتية هي أفضل بالنسبة لك من أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين الزبدة والدهن والشحم.
الفيتامينات و المعادن
تم العثور على الفيتامينات والمعادن في جميع الأطعمة تقريبا ، ويمكنك الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها من خلال استهلاك القيم الموصى بها لكل من المجموعات الغذائية الخمس. تلعب الفيتامينات والمعادن أدوارًا كبيرة في جميع وظائف الجهاز الخلوي والأيضي والجهاز العصبي. ومع ذلك ، لا يمكن أن تنتج هذه المواد من قبل الجسم ويجب أن تستهلك من خلال الغذاء. إيلاء اهتمام خاص لتناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة لتلبية احتياجاتك من الفيتامينات والمعادن.
السوائل
الماء عنصر غذائي ، وهو يلعب دورًا أكثر أهمية في صحتك العامة أكثر من أي مادة أخرى. في حين يمكنك العيش لمدة شهر تقريبا دون طعام ، يمكنك البقاء على قيد الحياة لمدة أربعة أيام فقط دون ماء. في أي مكان من 45 إلى 75 في المئة من الجسم يتكون من الماء. العطش ليس مؤشرا جيدا على الحاجة إلى تناول الماء لأن الجسم قد وصل بالفعل إلى حالة من الجفاف عندما يحدث هذا الإحساس. والقاعدة العامة هي استهلاك ثماني 8 أوقية. أكواب من الماء كل يوم. ستحتاج إلى المزيد إذا كنت تمارس الرياضة أو تتعرق كثيرًا.
