زيت الكتان ، أو زيت بذرة الكتان ، مصنوع من بذور الكتان. تعتبر بذور الكتان والزيت علاجا تقليديا لخفض الكوليسترول ، وقد يكون لها فوائد بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. زيت الكتان لديه بعض الاستخدامات المختلفة من بذور الكتان. على سبيل المثال ، قد يساعد الزيت على تخفيف الأعراض غير السارة لانقطاع الطمث وجفاف العينين بسبب متلازمة سجوجرن. زيت الكتان في الجرعات الموصى بها من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. لا يرتبط اليوم مع العديد من الآثار السيئة ، وفقا لمركز بيث إسرائيل الشماس الطبي. لا يزال ، يجب عليك التحقق مع مقدم الرعاية الصحية قبل اتخاذ زيت الكتان.
تأثيرات مضادة للتخثر
يمكن أن يقلل زيت الكتان من تخثر الدم ، مما قد يزيد من خطر حدوث نزيف غير طبيعي. وتنصح المعاهد الوطنية للصحة ، على موقعها على الإنترنت Medline Plus ، بالحذر في استخدام زيت الكتان إذا كان لديك اضطراب نزيف أو إذا كنت تتناول أدوية أو مكمّلات مع آثار ترقق الدم. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتاج إلى التوقف عن تناول زيت الكتان قبل إجراء جراحي أو الأسنان القادم. التشاور مع طبيبك إذا كنت تأخذ مضادات التخثر مثل الوارفارين أو الهيبارين ، أو الأدوية المضادة للصفيحات مثل كلوبيدوقرل ، حيث قد تحتاج إلى تغيير في الجرعة. المواد الأخرى التي يمكن أن تزيد النزيف تشمل الأسبرين ، ايبوبروفين و الجنكة بيلوبا.
زيادة السكر في الدم
يحتوي زيت الكتان على حمض ألفا لينوليك ، وهو حمض دهني أوميغا 3. تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية مفيدة لصحة القلب ، ولكنها قد تزيد من نسبة السكر في الدم ، وفقا لميدلاين بلاس. هذا يمكن أن يكون مشكلة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وقد يقلل من آثار الأدوية التي اتخذت لمرض السكري ، بما في ذلك الأنسولين والميتفورمين. تشير Medline Plus إلى أن نتائج الأبحاث في هذا المجال متضاربة.
خطر سرطان البروستاتا
على الرغم من أن بعض الأبحاث تشير إلى أن زيت الكتان قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات ، فقد وجدت العديد من الدراسات وجود علاقة بين مكملات حمض ألفا لينولينيك وزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، وفقًا لما ورد في ميدلاين بلاس. وتوصي الوكالة بأن لا يكون الرجال المصابون بسرطان البروستاتا أو المعرضين لخطر الإصابة بهذا المرض مكملاً لزيت الكتان أو المنتجات الأخرى التي تحتوي على حمض ألفا لينولينيك.
تلف
يمكن تغيير الأحماض الدهنية في زيت الكتان من خلال التعرض للحرارة والضوء والأكسجين ، مما يمكن أن يجعل الزيت يتحول إلى زنخ ، ويوضح المركز الطبي Beth Israel Deaconess. الزيوت العفنة رائحة وطعم غير سارة ، ويمكن أن يكون لها آثار صحية ضارة. تخزين زيت الكتان في مكان مظلم وبارد ولا تطبخ به. بدلا من ذلك ، إضافة زيت الكتان للسلطات وأطباق الخضار باردة.
