يرتبط الشاي الأخضر على نطاق واسع بعدد من الفوائد الصحية. لا يتم تخمير الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس ، على عكس الشاي الأسود أو شاي التنين بالسواد ، لا يتم تخميره أثناء عملية الإنتاج. ويمكن أيضا أن يتم تعزيز المواد المضادة للاكسدة التي تحدث بشكل طبيعي في الشاي الأخضر مع إضافة الليمون ، وهو مليء بالمغذيات الهامة.
فوائد مضادة للأكسدة من الشاي الأخضر
مضادات الأكسدة هي عناصر تحدث بشكل طبيعي تحمي خلايا الجسم من التلف الناجم عن السموم البيئية والجذور الحرة. الشاي الأخضر مرتفع بشكل طبيعي في مضادات الأكسدة الفلافونويد ، وخاصة غاليس إيبيغالوكاتشين ، المعروف أيضا باسم EGCG. وفقا لمطبوعات هارفارد الصحية ، تم ربط EGCG مع مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة ، بما في ذلك المساعدة في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. تقول جامعة هارفارد هيلث أن الشاي الأخضر قد يساعد على خفض مستويات الكولسترول ومستويات الدهون الثلاثية ، على الرغم من أن البيانات المتاحة لا تزال محدودة.
فوائد الجمع بين الشاي الاخضر والليمون
وفقًا لجامعة بوردو ، تعزز الليمون الفوائد الصحية للشاي الأخضر ، لأن عصير الليمون يجعل مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر متاحة بشكل أكبر لجسمك. يفضل الكاتيكين بيئة حمضية وليس قلوية. مع مرور الشاي من المعدة - الحمضية - إلى البيئة القلوية المتزايدة لأمعائك الدقيقة ، يتم تقسيم الكاتيكين. يمكن لجسمك امتصاص ما يصل إلى ستة أضعاف المزيد من حالات الحقن بمضادات الاكسدة التي كان من الممكن أن تجمعها مع عصير الليمون مع الشاي الأخضر. كما يقلل عصير الليمون من تأثير بعض المركبات في الشاي الأخضر التي يمكن أن تحد من قدرتك على امتصاص الحديد من الأطعمة.
فيتامين سي
الليمون غنية بطبيعة الحال بفيتامين C ، وهو مضاد قوي للأكسدة. يعتبر فيتامين ج حيويًا لتطوير وترميم أنسجة الجسم ، بما في ذلك الجلد والأربطة والأوعية الدموية والعظام والغضاريف والأسنان. فيتامين (ج) مهم أيضا للمساعدة في شفاء الجروح وانتاج ندب. عصير واحد من الليمون يحتوي على 18.6 ملليغرام من فيتامين C لكل وجبة. العلاوة الغذائية الموصى بها من فيتامين C هي 90 ملليغرام للرجال و 75 ملليغرام للنساء.
فقدان الوزن
وقد ارتبط الشاي الأخضر بفوائد إنقاص الوزن ، حيث أن لديه القدرة على المساعدة في حرق الدهون وتقديم دفعة لعملية الأيض الخاصة بك. بما أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين بشكل طبيعي ، قد تكون الدرجة الإضافية من الطاقة واليقظة التي يوفرها الشاي مفيدة للحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خلاصات EGCG المشتقة من الشاي الأخضر قد تم عرضها ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus ، لمساعدة أولئك الذين يعانون من الوزن الزائد على فقدان الوزن. ومع ذلك ، لا يعرف الشاي الأخضر للمساعدة في الحفاظ على فقدان الوزن أو منع زيادة الوزن.
