منذ فترة طويلة الآيس كريم تتمتع الحلوى حلوى. بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في تناول الكريمة الباردة دون كل السكر ، هناك خالي من السكر ، أو بدون أي آيس كريم مضاف إليه السكر. ومن بين الشركات التي تقدم هذه المنتجات ذات السعرات الحرارية المنخفضة: هيرشي ، إيدي ، تركيا هيل ، بلو باني ، براير ، سكيني كاو ، دراير ، كليمى ، وباسكن روبنز.
خلفية
السكر المصنوع من السكر أو بدونه تتم إضافة المثلجات بشكل عام مع توليفة من بدائل السكر مثل Splenda أو NutraSweet ، والكحوليات السكرية مثل إكسيليتول. هذه تعمل معا لإضافة حلاوة مع تقليل الكربوهيدرات والسكر والسعرات الحرارية. لا يستوعب الجسم بدائل السكر ، لذلك لن يؤثر على سكر الدم. يتم امتصاص كحول السكر بشكل غير فعال للغاية من قبل الجسم ، لذلك سيكون لها تأثير طفيف جدا على نسبة السكر في الدم.
حجم الخدمة والسعرات الحرارية
بشكل عام ، خدمة الآيس كريم هي مغرفة واحدة أو نصف كوب. آيس كريم خالي من السكر مثل تركي هيل نود شوغار تمت إضافة الشوكولاته الهولندية إلى 70 سعرة حرارية لكل وجبة. نكهة الشوكولاتة الهولندية العادية التي صنعتها تركيا هيل تحتوي على 150 سعر حراري. اديز بدون سكر أضيفي ثلاث ايس كريم شوكولاتة يحتوي على 110 سعرات حرارية ، و بلو باني لا سكر اضافة ايس كريم شوكولاتة يحتوي ايضا على 110 سعر حراري.
سمين
محتوى الدهون من الآيس كريم الخالية من السكر عادة ما يكون صفر ، ولكن يجب عليك التحقق من علامة الحقائق الغذائية للتأكد. سيكون محتوى الدهون صفرا فقط إذا كان الحليب الخالي من الدهون هو المكون الرئيسي. خالية من السكر لا تعني خالية من الدهون ، لذلك في بعض الأحيان يكون هناك المزيد من الدهون في الآيس كريم الخالية من السكر من الآيس كريم العادي. تركي هيل نود سكر أضيفت الهولندية شوكولاته آيس كريم 0 غرام دهون ، دهون مشبعة ، دهون غير مشبعة ، والكولسترول. تحتوي نكهة الشوكولاتة الهولندية العادية على 7 غرامات من الدهون ، 4.5 غرام من الدهون المشبعة ، 0 الدهون غير المشبعة ، و 25 ملغ من الكوليسترول. تم العثور على أرقام مماثلة مع الآيس كريم الماركات إيدي والأزرق باني.
الكربوهيدرات والسكر والالياف
على تسمية حقائق التغذية ، يتم تقسيم الكربوهيدرات الكلي إلى السكر والألياف ، وفي بعض الأحيان ، النشويات الأخرى. من المهم جدا أن نتذكر أن خالية من السكر لا يعني الكربوهيدرات الحرة. يتفاعل السكر في الدم مع كمية الكربوهيدرات ، وليس فقط تناول السكر. لذلك ، لا يعني السكر المجاني أنك تستطيع أن تأكل كل ما تريد. تركيا هيل نود شوجار شوكولا هولندية تحتوي على 20 غ من الكربوهيدرات الكلية ، أي ما يعادل حصة واحدة من الكربوهيدرات أو حوالي عملية تبادل لمرضى السكري. هناك أيضا 5 غرام من السكر ، و 6 جرام من الألياف الغذائية. أيس كريم تركي هولندي للشوكولاته العادية يحتوي على 19 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، و 14 غ من السكر.
