الناس في منطقة غات الغربية في الهند منذ فترة طويلة تستخدم kokum كالتوابل والأدوية. تشير الأبحاث الحديثة إلى أنه قد يكون لها إمكانات كمثبط للشهية ، كحامية لصحة الدماغ وكوسيلة للوقاية من السرطان. لكن هذا البحث المختبري يحتاج إلى متابعة مع الدراسات السريرية في البشر لتأكيد فائدته.
نبات كوكوم
كوكوم ، الذي هو اسمها النباتي غارسينيا إنديكا ، هو شجرة فاكهة مزينة في الهند. تتحول ثمارها الصغيرة من اللون الأحمر إلى اللون الأرجواني العميق أثناء نضجها ، ويتم حصادها وتجفيفها في الربيع. القشرة المجففة للفاكهة ، تستخدم كعامل طهي وطبيعي ، مشربة باللون الأسود تقريبًا ، لها حواف نحيلة ولزجة قليلاً ، وفقًا لـ "توابل الشفاء". ولها طعم لاذع إلى حد ما ولكن رائحة عطرة خفيفة .
Kokum في الأيورفيدا
لطالما استخدم أطباء الأيورفيدا الكوكوم لعلاج القروح ، ومنع العدوى ، وتحسين الهضم ، وتخفيف الإسهال والإمساك ، والحد من آلام التهاب المفاصل ، وعلاج عدوى الأذن ، وشفاء قرحة المعدة ، وتذكر "شفاء التوابل".
كوكوم اليوم
المكون النشط الرئيسي في كوكوم هو غارسينول ، وهو مادة لها خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب. ويبدو أنه قادر على قتل بكتيريا الملوية البوابية التي تسبب القرحة ، وتعزيز صحة الدماغ عن طريق مساعدة نمو الخلايا العصبية مع وقف الضرر من المواد التي يمكن أن تؤكسدها ، وقمع إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية التي تلعب دوراً في أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. يحتوي أيضًا على حمض الهيدروكسكسيتريك أو HCA ، وهو مثبِّط للشهية ، ويطلق عليه "توابل الشفاء". غالبًا ما يستخدم كوكوم زبدة ، وهو مطريات تشبه زبدة الشيا أو الكاكاو ، في مستحضرات التجميل مثل أحمر الشفاه ، والكريمات المرطبة ، والمكيفات والصابون.
بحوث كوكوم
أظهر باحثون في معهد العلوم ومركز بهابها للأبحاث الذرية في مومباي بالهند أن أنشطة مضادات الأكسدة في كوكوم أقوى من أنشطة العديد من التوابل والفواكه والخضروات الأخرى. نُشِرت أبحاثهم ، التي شملت الجرذان ، في "العلم الحالي". قام باحثون من جامعة واين ستيت في ديترويت ، ميشيغان ، وجامعة باتيل للعلوم الصيدلانية والأبحاث في بيون بالهند بنشر مقالة في "Journal of Haematology & Oncology "تشير إلى أن kokum يمكن أن يكون عامل مضاد للسرطان مفيدة. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة البحوث في البشر.
