يمكن أن يوفر لك اليوم الذي يبدأ به هزة بروتين الصويا التغذية والطاقة التي تحتاجين إليها طوال الصباح. كثير من الناس يشترون وعاء من مسحوق بروتين الصويا ، ويخلطون مغرفة بالماء ، وبعد أن تقرأ رشفات أو اثنتان من الطعم أنه سيء الأذواق بحيث لا يستطيعون التخلص منه. ثم يقومون بتصفح الإنترنت أو تخزين الرفوف بحثًا عن مسحوق بروتين الصويا ذي المذاق الأفضل. قد يكون البحث عديم الجدوى لأن أفضل مساحيق بروتين الصويا مصممة لتوصيل أكبر كمية من البروتين ويتم إنتاجها بكميات كبيرة لاستيعاب العديد من الأذواق. حتى مع وجود أنواع مختلفة من مساحيق بروتين الصويا بكميات متفاوتة من المنكهات والمحليات ، فإن مفتاح الشراب الرائع هو العثور على المزيج المناسب من الحليب والفاكهة والتوابل التي ستجعلك تتوق إلى اهتزاز كل يوم.
بروتين مركز
بروتين فول الصويا هو مكون غذائي مسحوق جاف مصنوعة من رقائق فول الصويا منزوع الدسم غسلها في الكحول أو الماء لإزالة السكريات والألياف الغذائية ، وفقا لجمعية Soyfoods في أمريكا الشمالية. حتى وإن لم يكن ذلك فاتحًا للشهية ، فإن العزلة من المكونات الأخرى لفول الصويا تجعل مسحوق بروتين الصويا يصل إلى 95٪ بروتين ، كربوهيدرات وخالية من الدهون تقريبًا ، وطريقة ملائمة لتلبية احتياجاتك من البروتين طوال اليوم.
الطعم مقابل محتوى البروتين
يتم تعزيز بعض العلامات التجارية من مسحوق بروتين الصويا مع المعادن والفيتامينات جنبا إلى جنب مع المحليات والمنكهات. وبدلاً من تقييم إضافات النكهة في خلطات خليط بروتين الصويا ، يجب أن تبحث عن ماركة توفر كمية كبيرة من البروتين لكل حصة ، كما يقول ديفيد هيبر ، مؤلف كتاب "The L.A. Shape Diet". تتطلب معظم البالغين من 46 إلى 56 جرامًا من البروتين يوميًا ، وفقًا لمايو كلينك. يجب أن يساعدك هذا المبدأ التوجيهي في تحديد ما إذا كنت ستختار مسحوق بروتين الصويا المنكه أو غير المنكه أو المحلى أو غير المحلى.
عصير أم حليب؟
واحدة من القرارات الرئيسية التي يتعين عليك اتخاذها في صنع هزة بروتين فول الصويا تذوق كبير هو المكون السائل الذي تختاره لخلط مسحوق بروتين الصويا. بعض الناس يختارون العصير والبعض الآخر يختارون الحليب. توصي جمعية Soyfoods خلط مسحوق بروتين فول الصويا فانيلا العزلة مع حليب الصويا غير المحلاة. اعتمادًا على حليب الذواقة والنظام الغذائي الخاص بك ، يمكنك تجربة هزّك باللبن الكامل أو الخالي من الدسم أو غير الدسم. قد تفكر أيضًا في حليب اللوز أو الأرز.
الفاكهة والتوابل
بالإضافة إلى الحليب ، الفاكهة التي تختارها تؤثر بشكل كبير على استساغة شرابك. فاكهة الموز والفاكهة المضادة للأكسدة مثل الفراولة والتوت والعنب البري هي ثمار مجربة ومختبرة مدمجة في بعض من أفضل أنواع مشروبات البروتين التجارية. بالإضافة إلى الفواكه ، يمكنك إضافة نكهات مثل الفانيليا أو البرتقال أو الليمون أو الزنجبيل أو جوزة الطيب أو القرفة أو توابل القرع إلى شرابك لتحسين النكهة.
استخدامات إضافية والتخزين
الشكل الأكثر اقتصادا من بروتين الصويا هو المسحوق البسيط مع عدم إضافة أي مكونات أخرى ، كما تقول جمعية Soyfoods. هناك سبب آخر لتجنب مسحوق بروتين الصويا الذي يتم تحميله مسبقًا بالمحليات والنكهات هو أنه يمكنك إضافة مسحوق بروتين محايد النكهة إلى الحساء والصلصات والخبز والسلع المخبوزة لزيادة محتوى البروتين في تلك الأطعمة. إذا تم إبقاؤه مختومًا وجافًا ، فسوف يستمر مسحوق بروتين الصويا لعدة أشهر. تتميز معظم العلامات التجارية بتواريخ الاستخدام على العبوة.
