لحم الخنزير البطيء المحمص مع الخضار هو سهل التحضير ، دخول القلبية لعشاء الأسرة أو أي مناسبة خاصة أخرى. وصفة تبدأ من 5 رطل. مشوي ومن المؤكد أن أترك لكم مع بعض بقايا الطعام للاستمتاع في وقت لاحق. فهم خطوات طهي لحم الخنزير مع الخضار قبل البدء سيجعل العملية بسيطة.
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 325 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
قم بإزالة لحم الخنزير المشوي من عبوته ، واتركه حتى يجف تمامًا باستخدام مناشف ورقية نظيفة.
الخطوه 3
قم بتحمير لحم الخنزير المشوي حسب رغبتكم ، من جميع الجهات بالملح والفلفل.
الخطوة 4
ضع المشوي - الجانب الدهني لأعلى - في مقلاة كبيرة مفتوحة التحميص.
الخطوة 5
يُحمّى اللحم في الفرن لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.
الخطوة 6
قشر الجزر. يمكنك أيضًا تقشير البطاطا إذا كنت تفضل ذلك ، ولكن ليس مطلوبًا.
الخطوة 7
قطع الجزر والبصل والبطاطا إلى مكعبات 1/2 بوصة.
الخطوة 8
ضع الخضار المحضرة في وعاء التحميص حول لحم الخنزير المشوي.
الخطوة 9
استمر في تحميص اللحوم والخضراوات معًا لمدة ساعة و 15 دقيقة أخرى ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم في منتصف المشوي 160 درجة فهرنهايت.
الخطوة 10
أزيلي المشوي من الفرن ، واتركيه لمدة خمس دقائق على الأقل قبل تقطيعه للخدمة.
الأشياء ستحتاج
- مناديل ورقية
- ملح
- فلفل
- مقلاة كبيرة مفتوحة
- 12 الجزر الصغيرة
- 12 بطاطا صغيرة
- 1 بصل أبيض كبير
- ميزان حرارة اللحوم الآمن
نصائح
- بالإضافة إلى البطاطا والجزر والبصل الأبيض ، يمكنك إضافة الخضار الأخرى ، مثل الكوسا والبصل الأحمر والقرنبيط. للحصول على القليل من نكهة الثوم ، فرك مشوي لحم الخنزير مع فصوص الثوم المقشر قبل التوابل بالملح والفلفل.
تحذيرات
- طهي لحم الخنزير في لحم الخنزير يطهى أسرع من العظم. من المهم حساب هذا أثناء الطهي لتجنب تجفيف اللحم.
