حمض اليوريك هو مركب ينتجه الجسم يحتوي على الكربون والنيتروجين والأكسجين والهيدروجين. تشكل الأملاح التي تسمى urates. يتم إنشاء حمض اليوريك عندما يقوم جسمك بتكسير النوكليوتيدات البيورين ، وهي مادة متبلرة تعتبر لبنة من الدنا. يمكن أن تؤدي كميات كبيرة من حمض اليوريك في مجرى الدم إلى نوع من التهاب المفاصل يسمى النقرس ، ويمكن أن يسبب تلف الكلى وحصى الكلى. أنواع معينة من المكملات الغذائية قد تزيد من إنتاج حمض اليوريك في الجسم ، بما في ذلك المكملات الغذائية مع السكر والكرياتين والحديد ، فضلا عن المكملات الغذائية التي تعزز فقدان الوزن.
المكملات الغذائية للسكر
المكملات الغذائية عالية السكر ، وخاصة المكملات الغذائية التي تحتوي على الفركتوز ، يمكن أن يسبب زيادة في مستويات حمض اليوريك. وتشمل جهات التصنيع التكميلية السكريات في بعض منتجاتها لتحفيز إنتاج الطاقة. الفركتوز في المكملات الغذائية يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم خلال دقائق من تناول الطعام عن طريق استخدام فوسفات الطاقة العالية ، الأدينوسين -5'-triphosphate أو ATP ، في الكبد من أجل التمثيل الغذائي الخاص به. هذه العملية تحول ATP إلى أدينوزين أحادي الفوسفات ، أو AMP ، والذي يتم تحويله إلى حمض اليوريك.
المكملات الغذائية
يمكن رفع مستويات حمض اليوريك بسبب انخفاض وظائف الكلى). قد يؤثر مكملات الكرياتين على وظائف الكلى ، خاصة إذا كنت تعاني بالفعل من اضطراب الكلى الأساسي. الكرياتين يسحب الماء إلى العضلات الهيكلية ، مما يترك كمية أقل من المياه المتاحة لعمليات الجسم الأخرى. وهذا يزيد من خطر الإصابة بالجفاف ، مما يزيد من الضغط على الكلى بسبب زيادة ترشيح الملوثات. حمض اليوريك هو أيضًا منتج ثانوي لعملية استقلاب الكرياتين في جسمك ، مما يزيد بشكل مباشر من مستويات حمض اليوريك في مجرى الدم.
مكملات الحديد
مكملات الحديد ، أو المكملات التي تحتوي على الحديد كمعادن ضئيلة ، يسبب زيادة في إنتاج حمض اليوريك. يقوم الحديد بتنشيط مركب يسمى زانثين أوكسيديز ، وهو إنزيم ينتج في الكبد ويكسر المركبات إلى حمض اليوريك. الحديد ضروري لصحة و تكوين خلايا الدم الحمراء في نخاع العظم ، و يرتبط وجود الحديد في جسمك دائمًا بإنتاج حمض اليوريك. الحديد الزائد يمكن أن يؤدي إلى العديد من الآثار الجانبية ، بما في ذلك زيادة خطر حصى الكلى بسبب ارتفاع مستويات حمض اليوريك.
المكملات الغذائية لتخفيف الوزن
تحتوي العديد من مكملات فقدان الوزن على مركبات تزيد من إنتاج حمض اليوريك في الجسم ، بما في ذلك الكافيين. الكافيين هو مدر للبول الطبيعي ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالجفاف مما يزيد من مستويات حمض اليوريك والإجهاد الكلوي. فقدان الوزن بسرعة قد يزيد أيضًا من إنتاج حمض اليوريك. تتم عملية تحلل الأحماض الدهنية الحرة وتخزينها في الخلايا الدهنية في الكبد. وينتج عن تحلل الدهون في الكبد العديد من المنتجات الثانوية ، بما في ذلك حمض اليوريك.
