قد يكون البصل معروفًا بجعل الناس يبكون ، لكن هناك مجموعة متزايدة من الأبحاث تشير إلى أن استهلاك البصل المنتظم يمكن أن يكون مفيدًا في علاج مرض السكري والربو وارتفاع ضغط الدم ، فضلاً عن المساعدة في الوقاية من السرطان. مع تزايد شعبية العلاجات الطبيعية ، يبدو البصل كغذاء معجزة. ومع ذلك ، قبل أن تقوم بجمع بصل إضافي على صلادتك التالية ، يجب أن تضع في اعتبارك الآثار الجانبية الشائعة لاستهلاك بانيك للرعاية الصحية.
الحساسية
إذا كنت تعاني من حساسية من البصل ، فقد تصاب بطفح جلدي أحمر اللون وحكة في حالة ملامسة البصل مع بشرتك وكذلك احمرار العينين الحكة. مصدر الصورة: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images إذا كنت تعاني من حساسية من البصل ، فقد تصاب بطفح جلدي أحمر اللون وحكة في حالة ملامسة البصل مع بشرتك وكذلك احمرار العينين الحكة. لم يتم الإبلاغ عن أي تفاعلات حساسية خطيرة مرتبطة بالبصل ، ولكن إذا تناولت بعد تناول البصل احمرارًا مفاجئًا عامًا في الجلد ، أو تورمًا في الوخز ، أو وخزًا ، أو صعوبة في التنفس ، أو انخفاضًا في ضغط الدم ، فقد يكون ذلك مؤشراً على تفاعل الحساسية ، ويجب عليك طلب العلاج الطبي العاجل على الفور.
غاز معوي
على الرغم من أنه لا يهدد الحياة ، إلا أن عدم تحمل الطعام يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الغثيان والقيء والإسهال. مصدر الصورة: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images وفقا لتقرير صادر عن المعاهد الوطنية للصحة ، فإن المعدة غير قادرة على هضم معظم السكريات ويجب أن تمر إلى الأمعاء حيث يمكن للبكتيريا أن تكسر السكر في عملية تشكل الغاز. بما أن البصل يحتوي بشكل طبيعي على الفركتوز ، يمكن أن يكون هذا مصدرًا للغاز لبعض الأشخاص. يمكن أن يظهر إنتاج الغاز على أنه انتفاخ بطني وعدم الراحة ، وزيادة انتفاخ البطن ونفاسه السيئ. يمكن أن تكون هذه الأعراض أسوأ إذا كان لديك عدم تحمل الطعام للبصل. عدم تحمل الطعام هو عدم قدرة الجهاز الهضمي على هضم أطعمة معينة. على الرغم من أنه لا يهدد الحياة ، إلا أن عدم تحمل الطعام يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الغثيان والقيء والإسهال.
حرقة من المعدة
حرقة المعدة هي حالة تتدفق فيها أحماض المعدة صعودا إلى المريء وتخلق إحساسا مؤلما في الصدر. مصدر الصورة: nebari / iStock / Getty Images حرقة المعدة هي حالة تتدفق فيها أحماض المعدة صعودا إلى المريء وتخلق إحساسا مؤلما في الصدر. اقترحت دراسة أجريت في نيسان / أبريل 1990 في "المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي" ، أنه في حين أن الأشخاص الذين لا يعانون عادة حرقة يمكن أن تستهلك البصل الخام دون مشكلة ، يمكن أن تتفاقم هذه الايونات في الواقع هذه الأعراض في أولئك الذين يعانون من حرقة مزمنة أو مرض ارتجاع المعدة. يعاني واحد من كل خمسة بالغين أمريكيين من حرقة المعدة مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا وفقًا لمقالة كتبها الدكتور جي ريتشارد لوك الثالث. ويشير إلى أن النساء الحوامل أكثر عرضة للحرقة (انظر المرجع 9 ، الصفحة 379) ، لذلك ينبغي أن يُفحص بعناية استخدام البصل في هذه المجموعات وربما يكون محدودًا.
تفاعل الأدوية
البصل ككل حميدة إلى حد ما من حيث التفاعل مع أدوية أخرى. ومع ذلك ، يحتوي البصل الأخضر على كمية كبيرة من فيتامين K - أكثر من الكمية اليومية الموصى بها للنساء وتقريباً الكمية اليومية الموصى بها بالكامل للرجال لكل كوب. إذا كنت تأكل الكثير من البصل الأخضر أو تزيد من استهلاكك بسرعة ، فقد يتداخل محتواه من فيتامين K مع بعض العقاقير المخففة للدم مثل الكومادين. إذا كنت تتناول حاليًا أدوية مميعة للدم ، فاستشر مقدم الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي.
