لقد سمعنا جميعًا أن تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب ، لكن بعض عشاق التفاح يأخذونها إلى أقصى الحدود عن طريق بناء حمية تطهير قصيرة المدى تتمحور حول العصير من الفواكه المقرمشة ذات البشرة الرقيقة. لا يوجد نظام غذائي رسمي لتطهير عصير التفاح. يشير المصطلح إلى أنظمة قصيرة المدى تؤكد على استهلاك هذا النوع من العصير. قبل أن تغري عضّ التفاح ، فكر في أن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتحديد سلامة وفعالية الحمية المطهرة.
الفوائد المقصودة
يؤكد أنصار نظام تنقية عصير التفاح على أن تقليل أو إزالة الأطعمة الثقيلة وغير الصحية من حميتك يعطي الجهاز الهضمي فترة راحة ضرورية للغاية من المعالجة. بعض إصدارات وجبات عصير التفاح تدافع عن شرب زيت الزيتون أو اتخاذ أدوية مسهلة لتسهيل التخلص من النفايات من نظامك كجزء من التطهير ، كما هو موضح في خطة حمية إدغار كيسي. يؤكد المحامون أن شرب كميات كبيرة من عصير التفاح يوفر للجسم المغذيات الضرورية ومضادات الأكسدة الصحية مع الحد من الشهية ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد هذه الادعاءات.
فوائد أخرى
حتى إذا كنت لا تشارك في نظام غذائي لتطهير عصير التفاح ، فإن شرب عصير التفاح كجزء من نظامك الغذائي المنتظم يمكن أن يكون له فوائد إيجابية. قد يساعد تناول عصير التفاح في تأخير ظهور مرض الزهايمر ، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة ماساتشوسيتس في عام 2009 والتي شملت الفئران وعصير التفاح ومحاكمات متاهة تعتمد على الذاكرة. الاستهلاك المنتظم للتفاح قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقا لبيان صحفي صادر عن جامعة ميشيغان نشره مجلس أبحاث وتطوير منتجات أبل. وفي نشرة صحفية أخرى نشرها مجلس أبحاث وتطوير منتجات آبل ، توصلت دراسة وطنية لفحص الصحة والتغذية إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون منتجات التفاح ، بما في ذلك عصير التفاح ، كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
معالجة
وتوصي بعض خطط النظام الغذائي السائلة القصوى بالبدء بثلاثة أيام من استهلاك عصير التفاح فقط ، كما هو موضح في موقع Just Cleansing. معظم الخطط توصي باستخدام عصير طازج مصنوع من التفاح العضوي. يمكن تقشير التفاح غير العضوي قبل عصر العصير ، كما هو موضح في خطة حمية إدغار كيسي. بعض الوجبات الغذائية التي تعتمد على التفاح لا تتطلب من أتباع عصير الفاكهة. بدلا من ذلك ، قد يتم استهلاك التفاح كله. عند العودة إلى جدول الأكل العادي بعد الانتهاء من اتباع نظام غذائي للتطهير ، قد أخصائيو الحميات إعادة إدخال الحبوب البسيطة والأطعمة العضوية كخطوات أولى.
الحذر
لا تشمل جميع الأبحاث تطهير الأنظمة الغذائية ، أو الوجبات الغذائية للعصير أو الوجبات الغذائية شديدة التقييد التي تحتوي على نوع واحد أو نوعين من الطعام ، مثل خطة تعتمد على التفاح. يمكن أن تؤدي الأنظمة المتطرفة إلى حالات نقص في التغذية ، وفقًا لمقالة "يو إس أي توداي" الصادرة في 24 مارس 2009. تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون ، هو وسيلة فعالة بشكل طبيعي لتنظيف الجهاز الهضمي دون اللجوء إلى تقييد شديد في الخيارات الغذائية. بالمناسبة ، شرب خل التفاح ، يوصف في بعض الأحيان كاستراتيجية لخسارة الوزن ، لم يثبت فعاليته لهذا الغرض.
