أنت تعرف تلك القمم الصفراء الجميلة التي تظهر على المرج؟ الهندباء المتواضعة هي أكثر بكثير من الأعشاب التي تغزو الفناء الخلفي في كل ربيع. وقد تم استخدامه كعشب طبي لعدة قرون عبر العديد من الثقافات المختلفة ، في وقت مبكر من 900 ميلادي. تجفف جذورها وأوراقها وتستخدم لصنع الشاي الهندباء ، التي تحتوي على الفيتامينات A و C و D ، وكميات كبيرة من الزنك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. تحتوي الهندباء الغنية بالفيتامينات والمعادن على كمية أكبر من البيتا كاروتين مقارنة بالجزر لكل حصة. الحشائش ضعيفة لا أكثر: تقوم الهندباء بحزم كمة مغذية خطيرة لنبتة يعتقد عامة أنها مصدر إزعاج.
ما هو شاي الهندباء؟
يساعد في تخفيف أعراض العديد من الأمراض المختلفة ، بما في ذلك النفخة والسكري وخلل الكبد. هناك جزءان من الهندباء: الجذر والأوراق ، ولكل منها استخدام خاص به. كلاهما يساعد على تنظيم أجزاء من الجهاز الهضمي ، ولكن الجذر هو الأفضل لمشاكل الكبد في حين أن الورقة هي الأفضل للأمراض المتعلقة بالكلى. اختر الشاي الخاص بك وفقا لذلك ؛ ومع ذلك ، قبل البدء في استخدام الشاي الهندباء الطبية ، قد ترغب في مناقشتها مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. في حين أن شاي الهندباء كان يستخدم تقليديا في الطب البديل ، إلا أن المركز الوطني للطب البديل والتكميلي ، أو NCCAM ، يقول إن أوراق الهندباء هي مفيدة أيضا عند استهلاكها كسلطات خضراء وخضراوات مطبوخة. مشروب "سوبر فود" جديد هو الحصول على بعض الطنانة هو قهوة الهندباء ، وهو مشروب عشبي مصنوع من جذر الهندباء المشوي ، والذي يقال إنه يذوق القهوة ، ولكن له فوائد صحية من شاي الهندباء.
فوائد الشاي الهندباء
يقول الدكتور روبرت كاتشكو ، ND ، LAC إن المركبات الموجودة في الجذر "تحفز الهضم ، تزيد من تدفق الصفراء ويمكن أن تعمل كملينات خفيفة". هذا الجزء من الهندباء يعمل على تنظيم الكبد وتحفيز الهضم. "معظم حالات الكبد / المرارة يمكن أن يكون لها استخدام لجذر الهندباء ، ولكن يجب أن يصفها شخص ما بتدريب" ، يحذر كاتشو. يستخدم ورقة لعلاج أمراض الكلى. وظيفتها الرئيسية هي كمدر للبول. ومع ذلك ، على عكس الأدوية التي تستلزم وصفة طبية ، فهي عالية في البوتاسيوم - لذلك يجدد فقدان الكهارل على الفور. في جرعات عالية بما فيه الكفاية ، وتأثيرها مشابه لمدرات البول العادية مثل لاسيكس. يقول الدكتور كاشكو: "قد يقلل أيضًا حدوث عدوى الجهاز البولي عند النساء". تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من عدم وجود أي ارتباط بين شاي الهندباء وعلاج حب الشباب أو الأكزيما ، فإن الكبد الذي لا يعمل على النحو الأمثل قد يسبب حب الشباب الهرموني ، لذلك يمكن أن يساعد الهندباء على تحسين حب الشباب من خلال مساعدة الكبد. وجدت دراسة أجريت عام 2008 من قبل المختبر للبحوث البيوكيميائية والبيولوجية الطبية في قسم الكيمياء في نيومكسيكو تك أن استخراج جذر الهندباء منعت غزو خلايا سرطان الثدي غير الباضعة. من ناحية أخرى ، لم يقلل نمو هذه الخلايا. هذا يعطي بعض المؤشرات على أن جذر الهندباء قد يكون مفيدا في منع ورم خبيث - أو نمو - خلايا سرطان الثدي.
شاي الهندباء لنفخة
جذر الهندباء المجففة للشاي. مصدر الصورة: Quasarphoto / iStock / Getty Images عند استخدامه للمساعدة في الانتفاخ ، أظهر الشاي الهندباء تأثيرًا كبيرًا على محتوى الماء في الجسم بسبب خواصه المدرة للبول. في دراسة أجريت عام 2009 في مجلة الطب البديل والتكميلي ، بعد الجرعة الأولى من الشاي ، أظهر المشاركون زيادة كبيرة في تواتر التبول. وزن الماء ، وتنتفخ لاحقا ، انخفض. يوصى بإجراء المزيد من البحوث لتحديد مدى فعالية هذه المدرة للبول.
شاي الهندباء لسموم الكبد
عند استخدامه كعلاج للتخلص من السموم للكبد ، فقد تبين أن شاي الهندباء فعال للغاية. في دراسة نشرت في مجلة الصيدلة وعلم الصيدلة ، أظهر الشاي الهندباء زيادة كبيرة في إنزيم إزالة السموم من مجموعة مراقبة الحيوانات التي تم اختبارها. لا يزال يتعين إجراء المزيد من الأبحاث ، ولكن هذه الدراسة هي مثال جيد على كيفية تأثير الشاي الهندباءى فعليًا على وظائف الكبد.
شاي الهندباء لمرض السكري
وفقا لدراسة مركز الطب التكاملي ميموريال سلون كيترينج ، أظهرت الدراسات أن الهندباء تخفض مستويات السكر في الدم بشكل عام. ومع ذلك ، لم تكن هناك تجارب سريرية التي درست آثاره في البشر السكري. وبعبارة أخرى ، قد يكون هناك اتصال مباشر ، لكنه لا يزال غير مؤكد.
التحذيرات وموانع الشاي
هو بطلان الشاي الهندباء مع الظروف العصبية من الأمعاء أو المعدة (أي قرحة). يجب تجنبه في حالة انسداد القناة الصفراوية ، وقد يزيد من سمية الليثيوم دواء الوصفات الطبية. إذا كنت حاملاً وقلقًا من أن شاي الهندباء يمكن أن يسبب مشاكل ، فهناك "معلومات موثوقة غير كافية متاحة" ، كما يقول الدكتور كاتشكو ، لذا من الأفضل مراجعة طبيبك. ينصح مركز جامعة ميريلاند الطبي بأن مضادات الحموضة ، الأدوية المرققة للدم ، سيبرو ، دواء السكري وأي شيء آخر يتم تكسيره في الكبد قد يتفاعل مع شاي الهندباء. تناول مستحضرات شفهية مثل الشاي يمكن أن يسبب تقرحات الفم لأي شخص لديه حساسية من الهندباء. ملاحظة خاصة للأشخاص الذين لديهم حساسية من نبات الراجويد والنباتات ذات الصلة ، مثل البابونج ، الأقحوان ، الإقحوانات ، القطيفة المملوءة بالحساء ، الراجويد ، زهرة الشمس أو يارو: قد تتسبب نباتات الهندباء في تفاقم رد فعل الحساسية ، لذا تابع بحذر. يجب على أي شخص لديه حساسية من اليود أو اللاتكس أيضا تجنب الاستعدادات الهندباء. يلاحظ المركز الطبي بجامعة ماريلاند أن الحساسية ضد الهندباء ، كما هو الحال مع العديد من الأعشاب الأخرى ، يمكن أن تؤدي إلى رد فعل تأبه خطير.
الجرعة وإعداد الشاي الهندباء
تحدث مع طبيبك عن الجرعة.من الممكن أن تتغذى على نباتات الهندباء البرية في الفناء الخلفي الخاص بك ، وتقطع الجذور والحساء كشاي عادي. ومع ذلك ، يحذر الدكتور Kachko ، "ينبغي أن يوصى بها من قبل شخص ما لديه تدريب عشبي كافي ، بما في ذلك التدريب على تفاعلات عشبة الأدوية والعناصر المغذية." يمكن للطبيب الطبيعي أو غيره من الأطباء المؤهلين تشخيص وعلاج حالتك بشكل صحيح ، مع إعطاء الجرعة الصحيحة من شاي الهندباء لتوفر لك الراحة دون آثار جانبية.
