بروكو سلو ميكس هو خليط من سيقان القرنبيط المفرومة الرقة ، والجزر الذي يشبه النودلز القصيرة والملفوف الأحمر. على الرغم من أن الاسم قد يبدو غريباً ، إلا أن مزيج شرائح البركولي يخلط بسهولة وبسرعة ، مما يسمح لك بمتابعة مختلف الوصفات المختلفة مع القليل من العمل. تتطلب العديد من الوصفات - بما في ذلك البطاطس المقلية - استخدام البروكلي والجزر ، لذلك فإن إضافة بعض هذا المزيج في متناول اليد سيوفر لك وقت التحضير وإضافة تنوع إلى القائمة الخاصة بك.
الخطوة 1
قم بإعداد المقلاة أو المقلاة وفقًا لتعليمات الوصفة الخاصة بك ، مثل التسخين بالحرارة المتوسطة وإضافة زيت السمسم أو الزيت النباتي.
الخطوة 2
طهي اللحوم أولا إذا كانت وصفتك تنص على ذلك. يأخذ الدجاج وشرائح اللحم والسمك وقتًا أطول من الطهي من البروكلي ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى قطعه إلى شرائح رقيقة. يمكن أن تضيف إضافة مزيج البرو الخاص بالبروكلي في البداية الخضار المحترقة في وقت انتهاء اللحم. أيضا ، يمكن أن تحتوي اللحوم غير المطبوخة على البكتيريا التي تحتاج إلى قتل الحرارة قبل إضافة المكونات الأخرى الخاصة بك.
الخطوه 3
يُضاف مزيج من بقوليات البروكلي إلى المقلاة بمجرد انتهاء اللحم. طهي لمدة تصل إلى دقيقتين. لأن تمزيق خليط السلاو إلى سلاسل رفيعة ، فسوف يصبح سريعاً. ببساطة اسحب بضعة خيوط مع زوج من الملقط ، والسماح لهم بالبرودة. طعم لضمان الحنان ترضيك.
الخطوة 4
يحرك المزيج بشكل متكرر مع ملعقة مقاومة للحرارة من البلاستيك أو الخشب والتي لن تخدش سطح المقلاة. هذا يمنع البروكلي سلو من الالتصاق أو الحرق أثناء الطهي. إذا لزم الأمر ، إضافة كمية صغيرة من النفط للمساعدة في منع الالتصاق.
الخطوة 5
اخفض درجة حرارة الطهي بعد أن ينضج مزيج الخلطة إلى حالة طرية وإضافة أي مكونات إضافية تتطلبها وصفتك ، وغالبًا صلصة الصويا. اتركها على نار هادئة لبضع دقائق.
الخطوة 6
الانتهاء من إعداد الطبق الخاص بك وفقا لتعليمات وصفتك. قد ترغب في تقديمه على رأس النودلز أو قم بتعبئة قشرة ناعمة مع مزيج من البطيخ وإضافة الإضافات المفضلة لديك قبل تغليفها جميعًا.
الأشياء ستحتاج
- بروكلي سلو ميكس
- الخضار أو زيت السمسم
- مقلاة طبخ أو مقلاة
